Рецепт Сироп топинамбура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сироп топинамбура

Топинамбур	920 г
Вода	240 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сироп топинамбура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	267.2 ккал	1684 ккал	15.9%	6%	630 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	4.5%	826 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.3%	14000 г
Углеводы	56.1 г	219 г	25.6%	9.6%	390 г
Пищевые волокна	19.7 г	20 г	98.5%	36.9%	102 г
Вода	8 г	2273 г	0.4%	0.1%	28413 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	6.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.8 мкг	900 мкг	1%	0.4%	10227 г
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.4%	9434 г
Витамин В1, тиамин	0.307 мг	1.5 мг	20.5%	7.7%	489 г
Витамин В2, рибофлавин	0.263 мг	1.8 мг	14.6%	5.5%	684 г
Витамин В4, холин	131.43 мг	500 мг	26.3%	9.8%	380 г
Витамин В5, пантотеновая	1.739 мг	5 мг	34.8%	13%	288 г
Витамин C, аскорбиновая	26.29 мг	90 мг	29.2%	10.9%	342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.876 мг	15 мг	5.8%	2.2%	1712 г
Витамин Н, биотин	1.533 мкг	50 мкг	3.1%	1.2%	3262 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	7.0095 мг	20 мг	35%	13.1%	285 г
Ниацин	5.695 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	876.19 мг	2500 мг	35%	13.1%	285 г
Кальций, Ca	92.76 мг	1000 мг	9.3%	3.5%	1078 г
Кремний, Si	35.048 мг	30 мг	116.8%	43.7%	86 г
Магний, Mg	53.71 мг	400 мг	13.4%	5%	745 г
Натрий, Na	14.17 мг	1300 мг	1.1%	0.4%	9174 г
Сера, S	1.14 мг	1000 мг	0.1%		87719 г
Фосфор, P	341.7 мг	800 мг	42.7%	16%	234 г
Хлор, Cl	1.6 мг	2300 мг	0.1%		143750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3570.5 мкг	~
Ванадий, V	42.5 мкг	~
Железо, Fe	1.754 мг	18 мг	9.7%	3.6%	1026 г
Литий, Li	1.752 мкг	~
Марганец, Mn	0.0018 мг	2 мг	0.1%		111111 г
Медь, Cu	0.69 мкг	1000 мкг	0.1%		144928 г
Молибден, Mo	1.829 мкг	70 мкг	2.6%	1%	3827 г
Никель, Ni	10.514 мкг	~
Рубидий, Rb	24.5 мкг	~
Селен, Se	3.067 мкг	55 мкг	5.6%	2.1%	1793 г
Фтор, F	114.29 мкг	4000 мкг	2.9%	1.1%	3500 г
Хром, Cr	15.33 мкг	50 мкг	30.7%	11.5%	326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	42.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	12.5%
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Сироп топинамбура составляет 267,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	267.2 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	56.1 г	-%
	Пищевые волокна	19.7 г	-%
	Вода	8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СИРОП ТОПИНАМБУРА

Сироп топинамбура богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,5 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 26,3 %, витамином B5 - 34,8 %, витамином C - 29,2 %, витамином PP - 35 %, калием - 35 %, кремнием - 116,8 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 42,7 %, хромом - 30,7 %

Чем полезен Сироп топинамбура

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сироп топинамбура, калорийность 267,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сироп топинамбура, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе