Рецепт Утка запеченная с айвой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утка запеченная с айвой

Утка домашняя	2030 г
Айва (Запекание)	955 г
Мед пчелиный	8 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утка запеченная с айвой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	359.6 ккал	1684 ккал	21.4%	6%	468 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	3.7%	760 г
Жиры	33.5 г	56 г	59.8%	16.6%	167 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	0.4%	6083 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.1%	1333 г
Вода	51.3 г	2273 г	2.3%	0.6%	4431 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.5 мкг	900 мкг	12.1%	3.4%	829 г
Ретинол	0.042 мг	~
альфа Каротин	0.744 мкг	~
бета Каротин	0.179 мг	5 мг	3.6%	1%	2793 г
бета Криптоксантин	7.733 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.68 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.173 мг	1.5 мг	11.5%	3.2%	867 г
Витамин В2, рибофлавин	0.191 мг	1.8 мг	10.6%	2.9%	942 г
Витамин В4, холин	29.3 мг	500 мг	5.9%	1.6%	1706 г
Витамин В5, пантотеновая	0.832 мг	5 мг	16.6%	4.6%	601 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	2.4%	1143 г
Витамин В9, фолаты	11.68 мкг	400 мкг	2.9%	0.8%	3425 г
Витамин В12, кобаламин	0.211 мкг	3 мкг	7%	1.9%	1422 г
Витамин C, аскорбиновая	6.04 мг	90 мг	6.7%	1.9%	1490 г
Витамин D, кальциферол	0.592 мкг	10 мкг	5.9%	1.6%	1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.767 мг	15 мг	5.1%	1.4%	1956 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	1.1%	2500 г
Витамин РР, НЭ	3.4051 мг	20 мг	17%	4.7%	587 г
Ниацин	0.033 мг	~
Бетаин	3.646 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.47 мг	2500 мг	9.1%	2.5%	1094 г
Кальций, Ca	19.28 мг	1000 мг	1.9%	0.5%	5187 г
Кремний, Si	1.164 мг	30 мг	3.9%	1.1%	2577 г
Магний, Mg	17.81 мг	400 мг	4.5%	1.3%	2246 г
Натрий, Na	139.01 мг	1300 мг	10.7%	3%	935 г
Сера, S	99.21 мг	1000 мг	9.9%	2.8%	1008 г
Фосфор, P	126.2 мг	800 мг	15.8%	4.4%	634 г
Хлор, Cl	128.99 мг	2300 мг	5.6%	1.6%	1783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	183 мкг	~
Бор, B	59.7 мкг	~
Ванадий, V	6.84 мкг	~
Железо, Fe	3.092 мг	18 мг	17.2%	4.8%	582 г
Йод, I	2.75 мкг	150 мкг	1.8%	0.5%	5455 г
Кобальт, Co	1.025 мкг	10 мкг	10.3%	2.9%	976 г
Литий, Li	1.027 мкг	~
Марганец, Mn	0.0488 мг	2 мг	2.4%	0.7%	4098 г
Медь, Cu	247.95 мкг	1000 мкг	24.8%	6.9%	403 г
Молибден, Mo	0.742 мкг	70 мкг	1.1%	0.3%	9434 г
Никель, Ni	3.183 мкг	~
Рубидий, Rb	15.1 мкг	~
Селен, Se	10.707 мкг	55 мкг	19.5%	5.4%	514 г
Стронций, Sr	58.57 мкг	~
Фтор, F	15.63 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	25592 г
Хром, Cr	6.67 мкг	50 мкг	13.3%	3.7%	750 г
Цинк, Zn	1.1717 мг	12 мг	9.8%	2.7%	1024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.774 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.652 г	~
Валин	0.486 г	~
Гистидин*	0.24 г	~
Изолейцин	0.455 г	~
Лейцин	0.762 г	~
Лизин	0.772 г	~
Метионин	0.246 г	~
Треонин	0.399 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.389 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.658 г	~
Аспарагиновая кислота	0.936 г	~
Глицин	0.786 г	~
Глутаминовая кислота	1.448 г	~
Пролин	0.583 г	~
Серин	0.414 г	~
Тирозин	0.335 г	~
Цистеин	0.153 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	4 г	от 4.7 до 16.8 г	85.1%	23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.219 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
14:0 Миристиновая	0.212 г	~
16:0 Пальмитиновая	8.105 г	~
18:0 Стеариновая	2.707 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	15.811 г	min 16.8 г	94.1%	26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.303 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	14.153 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.338 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.307 г	от 11.2 до 20.6 г	38.5%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.976 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.33 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Утка запеченная с айвой составляет 359,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	359.6 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	33.5 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	51.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТКА ЗАПЕЧЕННАЯ С АЙВОЙ

Утка запеченная с айвой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 15,8 %, железом - 17,2 %, медью - 24,8 %, селеном - 19,5 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Утка запеченная с айвой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Утка запеченная с айвой, калорийность 359,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утка запеченная с айвой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе