Рецепт 08/26/23 задарка к рулетикам из баклажана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 08/26/23 задарка к рулетикам из баклажана

Подсолнечное масло 16.4 г
Лук репчатый (Пассерование) 89 г
Морковь (Пассерование) 66 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "08/26/23 задарка к рулетикам из баклажана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.9% 3619 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.8% 544 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.1% 2235 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 12.9% 541 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 863.9 мкг 900 мкг 96% 66.8% 104 г
бета Каротин 5.179 мг 5 мг 103.6% 72.1% 97 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3051 г
Витамин В4, холин 10.89 мг 500 мг 2.2% 1.5% 4591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.2% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 10.469 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3821 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 8.6% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.158 мг 15 мг 34.4% 23.9% 291 г
Витамин Н, биотин 1.629 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 3069 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 6.4% 1091 г
Витамин РР, НЭ 1.0299 мг 20 мг 5.1% 3.5% 1942 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.71 мг 2500 мг 15.5% 10.8% 643 г
Кальций, Ca 37.91 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2638 г
Кремний, Si 16.966 мг 30 мг 56.6% 39.4% 177 г
Магний, Mg 37.41 мг 400 мг 9.4% 6.5% 1069 г
Натрий, Na 12.23 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 10630 г
Сера, S 46.25 мг 1000 мг 4.6% 3.2% 2162 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 6.3% 1102 г
Хлор, Cl 78.23 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440 мкг ~
Бор, B 270.7 мкг ~
Ванадий, V 39.26 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 5.4% 1297 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4054 г
Кобальт, Co 8.014 мкг 10 мкг 80.1% 55.7% 125 г
Литий, Li 24.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.3053 мг 2 мг 15.3% 10.6% 655 г
Медь, Cu 161.57 мкг 1000 мкг 16.2% 11.3% 619 г
Молибден, Mo 13.104 мкг 70 мкг 18.7% 13% 534 г
Никель, Ni 13.693 мкг ~
Рубидий, Rb 376 мкг ~
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 0.7% 10036 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 53.02 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7544 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 8.4% 835 г
Цинк, Zn 0.7698 мг 12 мг 6.4% 4.5% 1559 г
Цирконий, Zr 3.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 5.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 1.231 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 69.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.395 г min 16.8 г 14.3% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 2.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.54 г от 11.2 до 20.6 г 58.4% 40.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.017 г ~

Энергетическая ценность 08/26/23 задарка к рулетикам из баклажана составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 08/26/23 ЗАДАРКА К РУЛЕТИКАМ ИЗ БАКЛАЖАНА

08/26/23 задарка к рулетикам из баклажана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 96 %, бэта-каротином - 103,6 %, витамином C - 12,4 %, витамином E - 34,4 %, калием - 15,5 %, кремнием - 56,6 %, кобальтом - 80,1 %, марганцем - 15,3 %, медью - 16,2 %, молибденом - 18,7 %, хромом - 12 %

Чем полезен 08/26/23 задарка к рулетикам из баклажана

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 08/26/23 задарка к рулетикам из баклажана, калорийность 143,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 08/26/23 задарка к рулетикам из баклажана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы