Рецепт Смузи: шпинат, кале. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи: шпинат, кале

Вода 500 г
Шпинат 300 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи: шпинат, кале".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.3 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6930 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 14% 2923 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.5% 9333 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 2.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 41.2% 1000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 16.5% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 522.3 мкг 900 мкг 58% 238.7% 172 г
бета Каротин 3.562 мг 5 мг 71.2% 293% 140 г
бета Криптоксантин 8.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1878.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 25.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 58% 709 г
Витамин В4, холин 10.95 мг 500 мг 2.2% 9.1% 4566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 23.9% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 21.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 66.6 мкг 400 мкг 16.7% 68.7% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 61.02 мг 90 мг 67.8% 279% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.698 мг 15 мг 11.3% 46.5% 883 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 83333 г
Витамин К, филлохинон 406.6 мкг 120 мкг 338.8% 1394.2% 30 г
Витамин РР, НЭ 1.074 мг 20 мг 5.4% 22.2% 1862 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 568.8 мг 2500 мг 22.8% 93.8% 440 г
Кальций, Ca 144.3 мг 1000 мг 14.4% 59.3% 693 г
Кремний, Si 30.72 мг 30 мг 102.4% 421.4% 98 г
Магний, Mg 60.1 мг 400 мг 15% 61.7% 666 г
Натрий, Na 31.2 мг 1300 мг 2.4% 9.9% 4167 г
Сера, S 26.92 мг 1000 мг 2.7% 11.1% 3715 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 34.2% 1207 г
Хлор, Cl 27.5 мг 2300 мг 1.2% 4.9% 8364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 4.74 мкг ~
Железо, Fe 8.587 мг 18 мг 47.7% 196.3% 210 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 26.3% 1572 г
Кобальт, Co 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 39.5% 1042 г
Литий, Li 0.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.8158 мг 2 мг 40.8% 167.9% 245 г
Медь, Cu 24.3 мкг 1000 мкг 2.4% 9.9% 4115 г
Молибден, Mo 4.72 мкг 70 мкг 6.7% 27.6% 1483 г
Никель, Ni 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 0.87 мкг 55 мкг 1.6% 6.6% 6322 г
Стронций, Sr 40.2 мкг ~
Фтор, F 126.76 мкг 4000 мкг 3.2% 13.2% 3156 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 14% 2976 г
Цинк, Zn 0.435 мг 12 мг 3.6% 14.8% 2759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 91.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Смузи: шпинат, кале составляет 24,3 кКал.

  • Порция = 500 гр (121.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ: ШПИНАТ, КАЛЕ

Смузи: шпинат, кале богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58 %, бэта-каротином - 71,2 %, витамином B2 - 14,1 %, витамином B9 - 16,7 %, витамином C - 67,8 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 338,8 %, калием - 22,8 %, кальцием - 14,4 %, кремнием - 102,4 %, магнием - 15 %, железом - 47,7 %, марганцем - 40,8 %

Чем полезен Смузи: шпинат, кале

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи: шпинат, кале, калорийность 24,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи: шпинат, кале, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты