Рецепт Пирожки с мясом свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с мясом свинины

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 500 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с мясом свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.4% 639 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.8% 1931 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 7.3% 728 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4178 г
Органические кислоты 24.1 г ~
Зола 7.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 18000 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.343 мг 1.5 мг 22.9% 12.3% 437 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 9.7% 552 г
Витамин В4, холин 46.33 мг 500 мг 9.3% 5% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.6% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 8.4% 639 г
Витамин В9, фолаты 17.313 мкг 400 мкг 4.3% 2.3% 2310 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.3% 1250 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.359 мг 15 мг 9.1% 4.9% 1104 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.125 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.1943 мг 20 мг 21% 11.3% 477 г
Ниацин 0.563 мг ~
Бетаин 2.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.63 мг 2500 мг 6.5% 3.5% 1537 г
Кальций, Ca 19.44 мг 1000 мг 1.9% 1% 5144 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 2.7% 2000 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3046 г
Натрий, Na 33.56 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3874 г
Сера, S 106.31 мг 1000 мг 10.6% 5.7% 941 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 7.2% 740 г
Хлор, Cl 375.13 мг 2300 мг 16.3% 8.7% 613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.3 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 33.56 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2187 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Кобальт, Co 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 3.7% 1453 г
Марганец, Mn 0.268 мг 2 мг 13.4% 7.2% 746 г
Медь, Cu 55.06 мкг 1000 мкг 5.5% 3% 1816 г
Молибден, Mo 5.438 мкг 70 мкг 7.8% 4.2% 1287 г
Никель, Ni 0.813 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Селен, Se 15.3 мкг 55 мкг 27.8% 14.9% 359 г
Титан, Ti 4.13 мкг ~
Фтор, F 8.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48840 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Цинк, Zn 1.0027 мг 12 мг 8.4% 4.5% 1197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.212 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.169 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с мясом свинины составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.4 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 30.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С МЯСОМ СВИНИНЫ

Пирожки с мясом свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,9 %, витамином B2 - 18,1 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 16,3 %, марганцем - 13,4 %, селеном - 27,8 %

Чем полезен Пирожки с мясом свинины

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с мясом свинины, калорийность 186,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с мясом свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты