Рецепт Ореховая смесь 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховая смесь 2

Фундук 5 г
Миндаль 5 г
Кешью 5 г
Бразильский орех 3 г
Грецкий орех 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая смесь 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 616.5 ккал 1684 ккал 36.6% 5.9% 273 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 4.3% 376 г
Жиры 55.7 г 56 г 99.5% 16.1% 101 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 0.8% 2106 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 4.6% 351 г
Вода 4.5 г 2273 г 0.2% 50511 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 30000 г
альфа Каротин 0.263 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
бета Криптоксантин 0.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.361 мг 1.5 мг 24.1% 3.9% 416 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 1.8% 891 г
Витамин В4, холин 50.05 мг 500 мг 10% 1.6% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 2.6% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 3.3% 496 г
Витамин В9, фолаты 66.474 мкг 400 мкг 16.6% 2.7% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 0.5% 3557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.375 мг 15 мг 55.8% 9.1% 179 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 9.992 мг ~
дельта Токоферол 0.166 мг ~
Витамин Н, биотин 14.189 мкг 50 мкг 28.4% 4.6% 352 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 1.3% 1200 г
Витамин РР, НЭ 5.0068 мг 20 мг 25% 4.1% 399 г
Ниацин 1.382 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 655.18 мг 2500 мг 26.2% 4.2% 382 г
Кальций, Ca 112.63 мг 1000 мг 11.3% 1.8% 888 г
Кремний, Si 43.421 мг 30 мг 144.7% 23.5% 69 г
Магний, Mg 306 мг 400 мг 76.5% 12.4% 131 г
Натрий, Na 7.74 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 16796 г
Сера, S 144.61 мг 1000 мг 14.5% 2.4% 692 г
Фосфор, P 597.8 мг 800 мг 74.7% 12.1% 134 г
Хлор, Cl 36.84 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206 мкг ~
Бор, B 93.7 мкг ~
Ванадий, V 76.7 мкг ~
Железо, Fe 4.487 мг 18 мг 24.9% 4% 401 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 0.6% 2622 г
Кобальт, Co 8.303 мкг 10 мкг 83% 13.5% 120 г
Литий, Li 6.474 мкг ~
Марганец, Mn 2.9658 мг 2 мг 148.3% 24.1% 67 г
Медь, Cu 1087.61 мкг 1000 мкг 108.8% 17.6% 92 г
Молибден, Mo 15.389 мкг 70 мкг 22% 3.6% 455 г
Никель, Ni 73.382 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 157.289 мкг 55 мкг 286% 46.4% 35 г
Стронций, Sr 61.66 мкг ~
Титан, Ti 20.66 мкг ~
Фтор, F 220.92 мкг 4000 мкг 5.5% 0.9% 1811 г
Хром, Cr 34.87 мкг 50 мкг 69.7% 11.3% 143 г
Цинк, Zn 4.3903 мг 12 мг 36.6% 5.9% 273 г
Цирконий, Zr 14.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.771 г ~
Валин 0.973 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.788 г ~
Лейцин 1.361 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.918 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.632 г ~
Глицин 1.103 г ~
Глутаминовая кислота 3.663 г ~
Пролин 0.811 г ~
Серин 0.95 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 19.6 г от 4.7 до 16.8 г 116.7% 18.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.158 мг ~
Стигмастерол 0.474 мг ~
бета Ситостерол 18.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.735 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.831 г min 16.8 г 129.9% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.766 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.306 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.632 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.657 г от 11.2 до 20.6 г 100.3% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 18.676 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 7.322 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.942 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Ореховая смесь 2 составляет 616,5 кКал.

  • Порция = 38 гр (234.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 616.5 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 55.7 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 4.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВАЯ СМЕСЬ 2

Ореховая смесь 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,1 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином B9 - 16,6 %, витамином E - 55,8 %, витамином H - 28,4 %, витамином PP - 25 %, калием - 26,2 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 144,7 %, магнием - 76,5 %, фосфором - 74,7 %, железом - 24,9 %, кобальтом - 83 %, марганцем - 148,3 %, медью - 108,8 %, молибденом - 22 %, селеном - 286 %, хромом - 69,7 %, цинком - 36,6 %

Чем полезен Ореховая смесь 2

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховая смесь 2, калорийность 616,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховая смесь 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги