Рецепт Салат с палтусом, сыром Тет де Муан и оливковым маслом со свежим базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с палтусом, сыром Тет де Муан и оливковым маслом со свежим базиликом

Салат овощной с оливковым маслом со свежим базиликом	250 г
Палтус белокорый	80 г
Сыр Тет де Муан,Швейцария	25 г
Кедровый орех, сушеный	15 г

Способ приготовления

Салат с палтусом, сыром Тет де Муан и оливковым маслом со свежим базиликом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с палтусом, сыром Тет де Муан и оливковым маслом со свежим базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.4 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1098 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	6.3%	1027 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	14.7%	444 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.7%	9522 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.2%	1053 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.2%	3063 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108 мкг	900 мкг	12%	7.8%	833 г
Ретинол	0.04 мг	~
альфа Каротин	3.964 мкг	~
бета Каротин	0.526 мг	5 мг	10.5%	6.8%	951 г
бета Криптоксантин	4.624 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	578.908 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	2.9%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	4.2%	1538 г
Витамин В4, холин	23.15 мг	500 мг	4.6%	3%	2160 г
Витамин В5, пантотеновая	0.48 мг	5 мг	9.6%	6.3%	1042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	7%	926 г
Витамин В9, фолаты	33.486 мкг	400 мкг	8.4%	5.5%	1195 г
Витамин В12, кобаламин	0.324 мкг	3 мкг	10.8%	7%	926 г
Витамин C, аскорбиновая	30.6 мг	90 мг	34%	22.2%	294 г
Витамин D, кальциферол	5.992 мкг	10 мкг	59.9%	39%	167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.655 мг	15 мг	11%	7.2%	906 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.507 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	0.9%	7042 г
Витамин К, филлохинон	27.9 мкг	120 мкг	23.3%	15.2%	430 г
Витамин РР, НЭ	2.3645 мг	20 мг	11.8%	7.7%	846 г
Ниацин	0.61 мг	~
Бетаин	0.147 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	328.15 мг	2500 мг	13.1%	8.5%	762 г
Кальций, Ca	100.84 мг	1000 мг	10.1%	6.6%	992 г
Кремний, Si	8.273 мг	30 мг	27.6%	18%	363 г
Магний, Mg	42.54 мг	400 мг	10.6%	6.9%	940 г
Натрий, Na	69.33 мг	1300 мг	5.3%	3.5%	1875 г
Сера, S	73.23 мг	1000 мг	7.3%	4.8%	1366 г
Фосфор, P	140.3 мг	800 мг	17.5%	11.4%	570 г
Хлор, Cl	124.97 мг	2300 мг	5.4%	3.5%	1840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.9 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.983 мг	18 мг	5.5%	3.6%	1831 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	18293 г
Кобальт, Co	1.096 мкг	10 мкг	11%	7.2%	912 г
Литий, Li	11.322 мкг	~
Марганец, Mn	0.488 мг	2 мг	24.4%	15.9%	410 г
Медь, Cu	141.77 мкг	1000 мкг	14.2%	9.3%	705 г
Молибден, Mo	2.261 мкг	70 мкг	3.2%	2.1%	3096 г
Никель, Ni	3.31 мкг	~
Рубидий, Rb	18.4 мкг	~
Селен, Se	13.304 мкг	55 мкг	24.2%	15.8%	413 г
Фтор, F	98.95 мкг	4000 мкг	2.5%	1.6%	4042 г
Хром, Cr	13.66 мкг	50 мкг	27.3%	17.8%	366 г
Цинк, Zn	0.9214 мг	12 мг	7.7%	5%	1302 г
Цирконий, Zr	0.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.132 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.711 г	~
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.14 г	~
Гистидин*	0.129 г	~
Изолейцин	0.121 г	~
Лейцин	0.2 г	~
Лизин	0.169 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.127 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.184 г	~
Заменимые аминокислоты	1.192 г	~
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.24 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	0.524 г	~
Пролин	0.311 г	~
Серин	0.147 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	14.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.78 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.636 мг	~
Стигмастерол	0.33 мг	~
бета Ситостерол	22.408 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.065 г	~
18:0 Стеариновая	0.178 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.962 г	min 16.8 г	35.5%	23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.186 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.155 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.059 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.374 г	от 11.2 до 20.6 г	21.2%	13.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.18 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.023 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.016 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Салат с палтусом, сыром Тет де Муан и оливковым маслом со свежим базиликом составляет 153,4 кКал.

Порция = 370 гр (567.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.4 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПАЛТУСОМ, СЫРОМ ТЕТ ДЕ МУАН И ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ СО СВЕЖИМ БАЗИЛИКОМ

Салат с палтусом, сыром Тет де Муан и оливковым маслом со свежим базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином C - 34 %, витамином D - 59,9 %, витамином E - 11 %, витамином K - 23,3 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 13,1 %, кремнием - 27,6 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 24,4 %, медью - 14,2 %, селеном - 24,2 %, хромом - 27,3 %

Чем полезен Салат с палтусом, сыром Тет де Муан и оливковым маслом со свежим базиликом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с палтусом, сыром Тет де Муан и оливковым маслом со свежим базиликом, калорийность 153,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с палтусом, сыром Тет де Муан и оливковым маслом со свежим базиликом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе