Рецепт Салат киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат киноа

Брокколи, цветы, сырая 200 г
Огурец грунтовый 300 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Лимон 30 г
Киноа, неприготовленная 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.3% 2923 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.6% 7000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 6.9% 2704 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.7% 1111 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7% 2649 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 4.4% 4091 г
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 4.8% 3788 г
бета Криптоксантин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 8.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 8.3% 2222 г
Витамин В4, холин 10.23 мг 500 мг 2% 3.7% 4888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 11.5% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 10.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 38.856 мкг 400 мкг 9.7% 18% 1029 г
Витамин C, аскорбиновая 27.04 мг 90 мг 30% 55.6% 333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 4.4% 4087 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.506 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 22.8% 816 г
Витамин РР, НЭ 0.4451 мг 20 мг 2.2% 4.1% 4493 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 70.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.6 мг 2500 мг 8.1% 15% 1240 г
Кальций, Ca 31.94 мг 1000 мг 3.2% 5.9% 3131 г
Кремний, Si 18.011 мг 30 мг 60% 111.1% 167 г
Магний, Mg 33.84 мг 400 мг 8.5% 15.7% 1182 г
Натрий, Na 10.44 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 12452 г
Сера, S 26.48 мг 1000 мг 2.6% 4.8% 3776 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 18.9% 980 г
Хлор, Cl 12.19 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 18868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.4 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 10% 1839 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 13761 г
Кобальт, Co 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 14.1% 1323 г
Литий, Li 0.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.3498 мг 2 мг 17.5% 32.4% 572 г
Медь, Cu 122.2 мкг 1000 мкг 12.2% 22.6% 818 г
Молибден, Mo 2.011 мкг 70 мкг 2.9% 5.4% 3481 г
Никель, Ni 0.161 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 1.752 мкг 55 мкг 3.2% 5.9% 3139 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 43.22 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 9255 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 8.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.5258 мг 12 мг 4.4% 8.1% 2282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.185 г min 16.8 г 1.1% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат киноа составляет 54 кКал.

  • Порция = 450 гр (243 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КИНОА

Салат киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 60 %, марганцем - 17,5 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Салат киноа

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат киноа, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы