Рецепт Перец и Авакадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец и Авакадо

Перец чили, серрано 20 г
Авокадо 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец и Авакадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.9% 3800 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 15.9% 455 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 22.4% 323 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 2987 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6569 г
альфа Каротин 23 мкг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 2% 3546 г
бета Криптоксантин 30 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 316.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.9% 1475 г
Витамин В4, холин 13.32 мг 500 мг 2.7% 1.9% 3754 г
Витамин В5, пантотеновая 1.191 мг 5 мг 23.8% 17.2% 420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 10.7% 671 г
Витамин В9, фолаты 71.333 мкг 400 мкг 17.8% 12.8% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 15.82 мг 90 мг 17.6% 12.7% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.84 мг 15 мг 12.3% 8.9% 815 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 0.275 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 11.8% 615 г
Витамин РР, НЭ 1.7045 мг 20 мг 8.5% 6.1% 1173 г
Бетаин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455 мг 2500 мг 18.2% 13.1% 549 г
Кальций, Ca 11.83 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8453 г
Магний, Mg 27.83 мг 400 мг 7% 5% 1437 г
Натрий, Na 7.5 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 17333 г
Сера, S 19.57 мг 1000 мг 2% 1.4% 5110 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 4.5% 1600 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 2.4% 2990 г
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 5.4% 1338 г
Медь, Cu 179.83 мкг 1000 мкг 18% 13% 556 г
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13750 г
Фтор, F 5.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68611 г
Цинк, Zn 0.5767 мг 12 мг 4.8% 3.5% 2081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1 мг ~
Кампестерол 4.5 мг ~
Стигмастерол 1.667 мг ~
бета Ситостерол 63.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.736 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.17 г min 16.8 г 48.6% 35%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.582 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.55 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.093 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Перец и Авакадо составляет 138,7 кКал.

  • Порция = 120 гр (166.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ И АВАКАДО

Перец и Авакадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 23,8 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином B9 - 17,8 %, витамином C - 17,6 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 16,3 %, калием - 18,2 %, медью - 18 %

Чем полезен Перец и Авакадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец и Авакадо, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец и Авакадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги