Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Перец сладкий зеленый 60 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 227 г
Огурец парниковый 140 г
Масло оливковое нерафинированное 28 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.7% 19000 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 15.9% 903 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 5.6% 2568 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 5.4% 2655 г
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 5.9% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.6% 9474 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.7% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.549 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15692 г
Витамин C, аскорбиновая 21.93 мг 90 мг 24.4% 35% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 18051 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 7.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.1714 мг 20 мг 0.9% 1.3% 11669 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.9 мг 2500 мг 3.3% 4.7% 3053 г
Кальций, Ca 10.33 мг 1000 мг 1% 1.4% 9681 г
Кремний, Si 16.308 мг 30 мг 54.4% 77.9% 184 г
Магний, Mg 5.47 мг 400 мг 1.4% 2% 7313 г
Натрий, Na 427.8 мг 1300 мг 32.9% 47.1% 304 г
Сера, S 5.11 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19569 г
Фосфор, P 12.2 мг 800 мг 1.5% 2.1% 6557 г
Хлор, Cl 663.63 мг 2300 мг 28.9% 41.4% 347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 2% 7143 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34884 г
Кобальт, Co 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 12.5% 1152 г
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 3.4% 4149 г
Медь, Cu 28.78 мкг 1000 мкг 2.9% 4.2% 3475 г
Молибден, Mo 1.516 мкг 70 мкг 2.2% 3.2% 4617 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 59140 г
Фтор, F 1.35 мкг 4000 мкг 296296 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.7% 3817 г
Цинк, Zn 0.1262 мг 12 мг 1.1% 1.6% 9509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.615 г min 16.8 г 27.5% 39.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 7.9%

Энергетическая ценность Салат составляет 69,8 кКал.

  • Порция = 455 гр (317.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность69.8 ккал4.61%
Белки0.4 г0.44%
Жиры6.2 г9.39%
Углеводы3.3 г2.39%
Пищевые волокна0.5 г2.5%
Вода88.5 г3.29%
Витамины и минералы
A
3.8%
b-car
4.1%
В1
1.1%
B2
1.1%
Холин
0.5%
B5
1.8%
B6
2.9%
B9
0.6%
B12
~
C
24%
D
~
E
0.8%
H
0.6%
вит.К
5%
PP
0.9%
Калий
3.3%
Ca
1%
Si
54%
Mg
1.4%
Na
33%
P
1.5%
Cl
29%
Fe
1.4%
I
0.3%
Co
8.7%
Mn
2.4%
Cu
2.9%
Mo
2.2%
Se
0.2%
F
~
Cr
2.6%
Zn
1.1%
Рейтинг
4.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
2%
Жиры
79%
Углеводы
19%
Белки 0.4г, 1.6 ккал (2.3%)Жиры 6.2г, 55.8 ккал (79%)Углеводы 3.3г, 13.2 ккал (18.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 15.5 : 8.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,4 %, кремнием - 54,4 %, хлором - 28,9 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты