Рецепт рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное

Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Картофель 300 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 500 г
Кабачок (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Вода 250 г
Помидоры с кожицей. Консервы 200 г
Укроп, свежий 20 г
Перец черный молотый 5 г
Лавровый лист 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.2% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 9% 3221 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 23.2% 1250 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 11.3% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 17.7% 1648 г
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 18.6% 1563 г
бета Криптоксантин 0.109 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.464 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 9.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 6.7% 4286 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 2.3% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 7.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 18.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 15.018 мкг 400 мкг 3.8% 11% 2663 г
Витамин C, аскорбиновая 13.35 мг 90 мг 14.8% 42.9% 674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 5.2% 5495 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 40984 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 74.8% 388 г
Витамин РР, НЭ 0.9575 мг 20 мг 4.8% 13.9% 2089 г
Ниацин 0.674 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.47 мг 2500 мг 11.8% 34.2% 846 г
Кальций, Ca 38.38 мг 1000 мг 3.8% 11% 2606 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 14.8% 1951 г
Натрий, Na 239.49 мг 1300 мг 18.4% 53.3% 543 г
Сера, S 22.96 мг 1000 мг 2.3% 6.7% 4355 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 14.2% 2041 г
Хлор, Cl 306.9 мг 2300 мг 13.3% 38.6% 749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.3 мкг ~
Бор, B 142.3 мкг ~
Ванадий, V 42.62 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 15.9% 1829 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 5.8% 4950 г
Кобальт, Co 2.511 мкг 10 мкг 25.1% 72.8% 398 г
Литий, Li 11.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.1768 мг 2 мг 8.8% 25.5% 1131 г
Медь, Cu 75.87 мкг 1000 мкг 7.6% 22% 1318 г
Молибден, Mo 9.729 мкг 70 мкг 13.9% 40.3% 719 г
Никель, Ni 7.602 мкг ~
Рубидий, Rb 89.4 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 34375 г
Фтор, F 32.93 мкг 4000 мкг 0.8% 2.3% 12147 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 22.9% 1269 г
Цинк, Zn 0.3418 мг 12 мг 2.8% 8.1% 3511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.208 мг ~
бета Ситостерол 0.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность рагу овощное составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,8 %, витамином K - 25,8 %, калием - 11,8 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 25,1 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен рагу овощное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу овощное, калорийность 34,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты