Рецепт Паштет в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Паштет из куриной пкчени с авокадо 58 г
Салат 10 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 60 г
Авокадо 28 г
Сыр Домашний 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.1% 768 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.1% 1514 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 6% 1028 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.5% 3995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1745.3 мкг 900 мкг 193.9% 120.2% 52 г
Ретинол 0.56 мг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 3.8% 1645 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.1% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 12.6% 489 г
Витамин В4, холин 38.4 мг 500 мг 7.7% 4.8% 1302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 4.2% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 49.636 мкг 400 мкг 12.4% 7.7% 806 г
Витамин В12, кобаламин 2.363 мкг 3 мкг 78.8% 48.9% 127 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 2.9% 2163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.2% 37500 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.528 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3272 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 5% 1237 г
Витамин РР, НЭ 3.7143 мг 20 мг 18.6% 11.5% 538 г
Ниацин 1.755 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.47 мг 2500 мг 9% 5.6% 1114 г
Кальций, Ca 20.44 мг 1000 мг 2% 1.2% 4892 г
Магний, Mg 25.94 мг 400 мг 6.5% 4% 1542 г
Натрий, Na 280.02 мг 1300 мг 21.5% 13.3% 464 г
Сера, S 70.34 мг 1000 мг 7% 4.3% 1422 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 6.9% 893 г
Хлор, Cl 439.43 мг 2300 мг 19.1% 11.8% 523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 5.96 мкг ~
Железо, Fe 2.784 мг 18 мг 15.5% 9.6% 647 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6466 г
Кобальт, Co 3.018 мкг 10 мкг 30.2% 18.7% 331 г
Литий, Li 1.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2296 г
Медь, Cu 102.01 мкг 1000 мкг 10.2% 6.3% 980 г
Молибден, Mo 9.607 мкг 70 мкг 13.7% 8.5% 729 г
Никель, Ni 0.235 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 7.814 мкг 55 мкг 14.2% 8.8% 704 г
Фтор, F 3.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 129032 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 3% 2066 г
Цинк, Zn 1.1177 мг 12 мг 9.3% 5.8% 1074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Паштет в лаваше составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ В ЛАВАШЕ

Паштет в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 193,9 %, витамином B2 - 20,4 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином B12 - 78,8 %, витамином PP - 18,6 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 19,1 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 30,2 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Паштет в лаваше

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет в лаваше, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы