Рецепт Салат из сырой свеклы,моркови и соленых огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из сырой свеклы,моркови и соленых огурцов
| Свекла | 250 г |
| Морковь, красная | 160 г |
| Огурцы квашенные | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 130 г |
Способ приготовления
Свеклу, морковь и огурцы натереть на корейской терке,заправить майонезом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из сырой свеклы,моркови и соленых огурцов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.2% | 5429 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 15.7% | 441 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470.4 мкг | 900 мкг | 52.3% | 36.3% | 191 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.348 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.804 мг | 5 мг | 56.1% | 38.9% | 178 г |
| бета Криптоксантин | 10.217 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 3.48 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 14368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.014 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 3.9% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.801 мг | 15 мг | 38.7% | 26.8% | 259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 7.7% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4942 мг | 20 мг | 2.5% | 1.7% | 4047 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.88 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.5% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3864 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 3.5% | 1990 г |
| Натрий, Na | 379.86 мг | 1300 мг | 29.2% | 20.2% | 342 г |
| Сера, S | 2.54 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 15.58 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1905 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 0.725 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5.1% | 1379 г |
| Литий, Li | 1.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2415 мг | 2 мг | 12.1% | 8.4% | 828 г |
| Медь, Cu | 69.2 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.8% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 3.623 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.6% | 1932 г |
| Никель, Ni | 5.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 7.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55172 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 10.1% | 690 г |
| Цинк, Zn | 0.1601 мг | 12 мг | 1.3% | 0.9% | 7495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.075 г | min 16.8 г | 18.3% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.2% | 45.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырой свеклы,моркови и соленых огурцов составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 12.7 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЕКЛЫ,МОРКОВИ И СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
Салат из сырой свеклы,моркови и соленых огурцов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 52,3 %, бэта-каротином - 56,1 %, витамином E - 38,7 %, витамином K - 11,1 %, марганцем - 12,1 %, хромом - 14,5 %
Чем полезен Салат из сырой свеклы,моркови и соленых огурцов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Дайкон
- Шейка ЗАПЕЧЕННАЯ
- Голень куриная
- Картошка жареная с грибами
- Соус экзотический хайнц
- Шейка ЗАПЕЧЕННАЯ
- Салат из морской капусты с крабовым мясом в белом соусе
- Карамель кофейная
- "Савушкин" 0,1%
- Творог 5%
- тими микс
- All-Bran Breakfast, Honey Nut flavour Cereal Bar (Kellogg's)
- маленькое чудо
- суп с капустой
- Протеиновый батончик
- птичья сласть
- каша овсянная800/315/170
- спарк абрикос
- спарк чернослив
- крабовые палочки для салата
- Гречка с тушонкой лесная (с)
- медунок с орехом
- Тушонка Боготырская ОВА говяж.(с)
- Гречка консерва с мясом(с)
- Салат греческий с оливками
- сандвич с креветками
- тушеная капуста
- Курица в фольгк
- Печенье юбилейное
- Вишня сушенная
- Печенье творожное с цельным изюмом
- салат с зеленым лукои и огурцом
- сардина в смасле
- овощи заморож Мексиканская
- овощи 4 сезона
- овощи 5 сезон
- салат с кальмарами по-корейски
- Кленовый пекан Маккафе
- Лосось в апельсиновом соусе
- котлеты куриные с сыром
- Котлеты куриные 11.02
- Блины(мучные)
- Лемонема жаренная
- Сиг вареный в молоке
- курица в сливках
- Муксун паровой
- Чай зеленый с мелисой
- Йогурт Валио 0,4%
- Куриные рулеты с творогом
- салат тянь-шань
- картофель запеченый
- Муксун паровой с соусом
- Витамин С
- йогурт фруктис
- Филе куринное по-тайски. Вар. 2.
- Телятина тушеная
- салат курица с ананасами и сыром
- каша овсянна 800/315/170
- фарш жаренный
- Рыбная котлета столовская
- батончик углеводный
- тушеная капуста с мясом
- макароны
- Тыква с лимоном
- поми резаные томаты
- МАКАРОНЫ ВАРЕНЫЕ
- салат с пекинской капустой
- Тенотен
- Рыбная котлета
- лемонема
- Шашлык из лосося
- барбуния
- имбирный чай
- Куриная печень в заправке (с овошами)
- творожная запеканка с бананом
- Мюсли Rainbow с орехами
- печенье с отрубями
- шоколад горький
- куриная запеканка с брокколи
- Сельдь под шубой 2
- пивные дрожжи эко-мон
- Греческий салат_домашний
- Сыр Голландский, "Красная цена"
- Куриный суп
- Сырные шарики
- голубцы ленивые
- капуста тушеная
- пельмени свинные из обойной муки
- индейка с перцем
- творог президент 0,2%
- Рисовая лапша с морепродуктами
- солянка мульт
- Крем-суп с лососем
- отбивная свинная вырезка
- салат из спаржевой фасоли с сыром тофу
- редис
- молоко 0,5 двд
- Карп в томатах
- Батончик Турбослим (1шт-50гр)
- питание Нестоген3 готовая смесь
Метки: Как приготовить Салат из сырой свеклы,моркови и соленых огурцов, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сырой свеклы,моркови и соленых огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
