Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.6% | 3040 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.2% | 812 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 19.9% | 541 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.2% | 2550 г |
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 4.6% | 2347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 4 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.667 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.33 мг | 90 мг | 12.6% | 13.6% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.939 мг | 15 мг | 19.6% | 21.1% | 510 г |
| бета Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.606 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.136 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 10.1% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0667 мг | 20 мг | 5.3% | 5.7% | 1875 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.67 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.5% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 24.67 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Кремний, Si | 8.333 мг | 30 мг | 27.8% | 29.9% | 360 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 6.2% | 1715 г |
| Натрий, Na | 244.67 мг | 1300 мг | 18.8% | 20.2% | 531 г |
| Сера, S | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5227 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 8.3% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 13.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.267 мкг | 10 мкг | 12.7% | 13.7% | 789 г |
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 7.2% | 1500 г |
| Медь, Cu | 86.67 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9.4% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 8.467 мкг | 70 мкг | 12.1% | 13% | 827 г |
| Селен, Se | 1.467 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.9% | 3749 г |
| Фтор, F | 3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.4333 мг | 12 мг | 3.6% | 3.9% | 2769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 55% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.08 г | min 16.8 г | 18.3% | 19.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.7 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,6 %, витамином E - 19,6 %, кремнием - 27,8 %, кобальтом - 12,7 %, молибденом - 12,1 %
Чем полезен салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка творожная с тыквой
- хлеб отрубной
- Куриный суп
- котлееты из бараньего сердца
- творожная масса с зеленью
- Шпинат отборный замороженный
- Чай с лимоном
- Грибы шампиньоны нарезанные замороженные
- ессентуки 17
- Яблоки печеные в гусе)
- Суп пюре из шпината и сельдерея
- обезжиренный творог
- Вафли "Коровка" топленое молоко
- салат с маслом
- салат: огурец, редис, йогурт (10-02-2015)
- Винегрет
- Куриные бедра без кожи тушеные с картофелем
- Творожное печенье "Посделкино"
- овсянка с марковкой
- мажитель
- печень тушеная
- овсяная каша
- Мясные маффины
- Торт
- какао кр цена
- Капустная запеканка
- Салат из редиса со сметаной
- овянка с морковкой и луком
- мексиканская смесь
- Шампиньоны с марковью
- смесь с колбасой
- Гейнер
- Рагу овощное с куриными окорочками
- палочки лососевые
- Печень трески (консервы)
- Суп-харчо
- Лесные ягоды "Fit Fruit"
- Куриное филе вареное
- протеин изолят
- Творожная запеканка на слоеном тесте
- Вино красное сухое
- Курица с шампиньонами
- горчица русская
- Мезим
- суп морковный
- Котлеты из индейки на пару
- пшеная каша
- ряженка 3,2
- крабовый салат
- ряженка 3,2%
- пирог песочный с вишней
- Бульон из цветной капусты
- Макароны №2,№48,№85 (Bella Tavola)
- Фасоль стрючковая отварная
- курица
- Картофель отварной
- Замороженные опята
- барни печенье
- Фасоль( брюссельская капуста) в яичном омлете
- Дюшес напиток Черноголвка
- Йогурт Cornello (Fruitjumbo)
- Филе с зеленой фасолью
- Клетчатка отрубей ржи
- Печень трески по-мурмански Красная цена
- Ацикловир
- Bialy barszcz (Winiary)
- Каша 3 злака
- запеченая грудка индюка
- плов с курицей и грибоми
- sup
- Лапша с отрубями молочная
- Арахис
- Тунец FH
- пикша, тушенная в сметанном соусе
- рагу овощное
- клетчатка семена тыквы
- капуста тушеная с курицей в микроволновке
- клетчатка семена льна
- ячмень мопотый
- блинчики на молоке тоненькие
- соевое молоко
- Фолиевая кислота
- мясная начинка с индюшатины
- ячмпнный кофе
- селен
- блинчики с индюшатиной
- блинчики с творожком
- сосиска венская
- каша карапуз овсяная с персиком
- Цикорий с молоком
- желе из клубники
- Цикорий Галка
- творог Нарский 9%
- творог 5%
- творожок Нарский детский
- Творог с фруктами 1
- запеканка тыквенная
- Тыквенное суфле
- Майонез Корона Европейский
- салат со свеклой
Метки: Как приготовить салат, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
