Рецепт Тиляпия в сметанно-чесночном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тиляпия в сметанно-чесночном соусе

Перец черный молотый	1 г
Сметана 15,0% жирности	55 г
Сметана 20,0% жирности	51 г
Сок лимонный	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Тиляпия, сырая	377 г
Чеснок луковица	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тиляпия в сметанно-чесночном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.9 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1453 г
Белки	16.1 г	76 г	21.2%	18.3%	472 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	7.9%	1098 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.4%	19909 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	76.5 г	2273 г	3.4%	2.9%	2971 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.8 мкг	900 мкг	3.2%	2.8%	3125 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
бета Криптоксантин	0.098 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.42 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.2%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	3.5%	2466 г
Витамин В4, холин	46.01 мг	500 мг	9.2%	7.9%	1087 г
Витамин В5, пантотеновая	0.446 мг	5 мг	8.9%	7.7%	1121 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	6%	1449 г
Витамин В9, фолаты	19.474 мкг	400 мкг	4.9%	4.2%	2054 г
Витамин В12, кобаламин	1.259 мкг	3 мкг	42%	36.2%	238 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.4%	21429 г
Витамин D, кальциферол	2.413 мкг	10 мкг	24.1%	20.8%	414 г
Витамин D3, холекальциферол	2.395 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.39 мг	15 мг	2.6%	2.2%	3846 г
гамма Токоферол	0.087 мг	~
Витамин Н, биотин	0.376 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	13298 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1%	8571 г
Витамин РР, НЭ	3.1721 мг	20 мг	15.9%	13.7%	630 г
Ниацин	0.032 мг	~
Бетаин	16.782 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.41 мг	2500 мг	10.5%	9.1%	949 г
Кальций, Ca	31.5 мг	1000 мг	3.2%	2.8%	3175 г
Магний, Mg	23.53 мг	400 мг	5.9%	5.1%	1700 г
Натрий, Na	286.63 мг	1300 мг	22%	19%	454 г
Сера, S	6.65 мг	1000 мг	0.7%	0.6%	15038 г
Фосфор, P	146.2 мг	800 мг	18.3%	15.8%	547 г
Хлор, Cl	367.19 мг	2300 мг	16%	13.8%	626 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.566 мг	18 мг	3.1%	2.7%	3180 г
Йод, I	0.07 мкг	150 мкг			214286 г
Кобальт, Co	0.166 мкг	10 мкг	1.7%	1.5%	6024 г
Марганец, Mn	0.0483 мг	2 мг	2.4%	2.1%	4141 г
Медь, Cu	62.98 мкг	1000 мкг	6.3%	5.4%	1588 г
Молибден, Mo	0.676 мкг	70 мкг	1%	0.9%	10355 г
Селен, Se	32.415 мкг	55 мкг	58.9%	50.8%	170 г
Фтор, F	0.07 мкг	4000 мкг			5714286 г
Цинк, Zn	0.2699 мг	12 мг	2.2%	1.9%	4446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.213 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.987 г	~
Валин	0.749 г	~
Гистидин*	0.363 г	~
Изолейцин	0.719 г	~
Лейцин	1.238 г	~
Лизин	1.398 г	~
Метионин	0.458 г	~
Треонин	0.734 г	~
Триптофан	0.162 г	~
Фенилаланин	0.626 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.943 г	~
Аспарагиновая кислота	1.775 г	~
Глицин	0.806 г	~
Глутаминовая кислота	2.482 г	~
Пролин	0.585 г	~
Серин	0.628 г	~
Тирозин	0.525 г	~
Цистеин	0.17 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.189 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.329 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.387 г	min 16.8 г	2.3%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.295 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.283 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.124 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.033 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.066 г	~

Энергетическая ценность Тиляпия в сметанно-чесночном соусе составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.9 кКал	-%
	Белки	16.1 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	76.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛЯПИЯ В СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Тиляпия в сметанно-чесночном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 42 %, витамином D - 24,1 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 16 %, селеном - 58,9 %

Чем полезен Тиляпия в сметанно-чесночном соусе

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тиляпия в сметанно-чесночном соусе, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тиляпия в сметанно-чесночном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе