Рецепт Салат со шпинатом и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со шпинатом и тунцом

Тунец натуральный. Консервы 180 г
Шпинат 50 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 13.1% 724 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.1% 933 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 10.4% 911 г
альфа Каротин 0.465 мкг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 11.6% 820 г
Лютеин + Зеаксантин 32.209 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5% 1895 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.9% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В9, фолаты 12.674 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3156 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 7.4% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.581 мг 15 мг 10.5% 10% 949 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 59.4 мкг 120 мкг 49.5% 46.9% 202 г
Витамин РР, НЭ 6.0841 мг 20 мг 30.4% 28.8% 329 г
Ниацин 4.207 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.05 мг 2500 мг 10.5% 10% 954 г
Кальций, Ca 45.74 мг 1000 мг 4.6% 4.4% 2186 г
Кремний, Si 5.953 мг 30 мг 19.8% 18.8% 504 г
Магний, Mg 28.07 мг 400 мг 7% 6.6% 1425 г
Натрий, Na 1190.7 мг 1300 мг 91.6% 86.8% 109 г
Сера, S 101.49 мг 1000 мг 10.1% 9.6% 985 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 13.5% 706 г
Хлор, Cl 579.8 мг 2300 мг 25.2% 23.9% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 2.47 мг 18 мг 13.7% 13% 729 г
Йод, I 22.78 мкг 150 мкг 15.2% 14.4% 658 г
Кобальт, Co 16.93 мкг 10 мкг 169.3% 160.5% 59 г
Литий, Li 0.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.1802 мг 2 мг 9% 8.5% 1110 г
Медь, Cu 133.84 мкг 1000 мкг 13.4% 12.7% 747 г
Молибден, Mo 2.279 мкг 70 мкг 3.3% 3.1% 3072 г
Никель, Ni 2.674 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 0.442 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12443 г
Стронций, Sr 7.79 мкг ~
Фтор, F 423.79 мкг 4000 мкг 10.6% 10% 944 г
Хром, Cr 38 мкг 50 мкг 76% 72% 132 г
Цинк, Zn 0.4488 мг 12 мг 3.7% 3.5% 2674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат со шпинатом и тунцом составляет 105,5 кКал.

  • Порция = 108 гр (113.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.5 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО ШПИНАТОМ И ТУНЦОМ

Салат со шпинатом и тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином K - 49,5 %, витамином PP - 30,4 %, кремнием - 19,8 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 25,2 %, железом - 13,7 %, йодом - 15,2 %, кобальтом - 169,3 %, медью - 13,4 %, хромом - 76 %

Чем полезен Салат со шпинатом и тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со шпинатом и тунцом, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со шпинатом и тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги