Рецепт Оладьи кабачковые с гороховой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи кабачковые с гороховой мукой

Кабачок (Жарка)	300 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	30 г
Гороховая мука	50 г

Способ приготовления

1. В глубокую миску разбить яйца, немного поперчить, посолить и слегка взбить венчиком. 2. Кабачок вымыть, обсушить и натереть на крупной терке (если кабачок не молодой — обязательно срезать грубую внешнюю кожуру и удалить семена). 3. Добавить натертый кабачок к яичной массе и перемешать. Добавить муку и еще раз хорошо перемешать. 4. Обжарить оладьи на растительном масле на среднем огне до румяной корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые с гороховой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.9 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	957 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	3.3%	1727 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	11.8%	483 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	3.5%	1634 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	8.8%	645 г
Вода	63.2 г	2273 г	2.8%	1.6%	3597 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.2 мкг	900 мкг	8.7%	4.9%	1151 г
Ретинол	0.066 мг	~
бета Каротин	0.072 мг	5 мг	1.4%	0.8%	6944 г
Витамин В1, тиамин	0.173 мг	1.5 мг	11.5%	6.5%	867 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	1.8%	3158 г
Витамин В4, холин	46.4 мг	500 мг	9.3%	5.3%	1078 г
Витамин В5, пантотеновая	0.509 мг	5 мг	10.2%	5.8%	982 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	3.9%	1460 г
Витамин В9, фолаты	9.735 мкг	400 мкг	2.4%	1.4%	4109 г
Витамин C, аскорбиновая	7.94 мг	90 мг	8.8%	5%	1134 г
Витамин D, кальциферол	0.199 мкг	10 мкг	2%	1.1%	5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.396 мг	15 мг	2.6%	1.5%	3788 г
Витамин Н, биотин	3.907 мкг	50 мкг	7.8%	4.4%	1280 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	2.1%	2727 г
Витамин РР, НЭ	1.839 мг	20 мг	9.2%	5.2%	1088 г
Ниацин	0.947 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	397.38 мг	2500 мг	15.9%	9%	629 г
Кальций, Ca	41.41 мг	1000 мг	4.1%	2.3%	2415 г
Кремний, Si	45.368 мг	30 мг	151.2%	86%	66 г
Магний, Mg	29.14 мг	400 мг	7.3%	4.2%	1373 г
Натрий, Na	435.49 мг	1300 мг	33.5%	19%	299 г
Сера, S	37.13 мг	1000 мг	3.7%	2.1%	2693 г
Фосфор, P	75.2 мг	800 мг	9.4%	5.3%	1064 г
Хлор, Cl	683.53 мг	2300 мг	29.7%	16.9%	336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	289.3 мкг	~
Бор, B	142.4 мкг	~
Ванадий, V	33.8 мкг	~
Железо, Fe	1.692 мг	18 мг	9.4%	5.3%	1064 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	15789 г
Кобальт, Co	3.641 мкг	10 мкг	36.4%	20.7%	275 г
Марганец, Mn	0.439 мг	2 мг	22%	12.5%	456 г
Медь, Cu	187.61 мкг	1000 мкг	18.8%	10.7%	533 г
Молибден, Mo	19.301 мкг	70 мкг	27.6%	15.7%	363 г
Никель, Ni	46.435 мкг	~
Олово, Sn	2.98 мкг	~
Рубидий, Rb	22.3 мкг	~
Селен, Se	2.603 мкг	55 мкг	4.7%	2.7%	2113 г
Стронций, Sr	14.71 мкг	~
Титан, Ti	33.27 мкг	~
Фтор, F	9.95 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	40201 г
Хром, Cr	2.56 мкг	50 мкг	5.1%	2.9%	1953 г
Цинк, Zn	0.8548 мг	12 мг	7.1%	4%	1404 г
Цирконий, Zr	2.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.254 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Галактоза	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.298 г	~
Валин	0.186 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.303 г	~
Лизин	0.285 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.154 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.186 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.313 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.167 г	~
Аспарагиновая кислота	0.41 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	0.583 г	~
Пролин	0.121 г	~
Серин	0.154 г	~
Тирозин	0.127 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.26 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.191 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.111 г	~
6:0 Капроновая	0.173 г	~
8:0 Каприловая	0.132 г	~
10:0 Каприновая	0.325 г	~
12:0 Лауриновая	0.246 г	~
14:0 Миристиновая	1.047 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.903 г	~
18:0 Стеариновая	1.003 г	~
20:0 Арахиновая	0.103 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.248 г	min 16.8 г	19.3%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.162 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.244 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.526 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.092 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.509 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.35 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые с гороховой мукой составляет 175,9 кКал.

Порция = 25 гр (44 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.9 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	13.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	63.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАБАЧКОВЫЕ С ГОРОХОВОЙ МУКОЙ

Оладьи кабачковые с гороховой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, калием - 15,9 %, кремнием - 151,2 %, хлором - 29,7 %, кобальтом - 36,4 %, марганцем - 22 %, медью - 18,8 %, молибденом - 27,6 %

Чем полезен Оладьи кабачковые с гороховой мукой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи кабачковые с гороховой мукой, калорийность 175,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кабачковые с гороховой мукой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Оладьи из куриной печени и клетчатки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе