Рецепт рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рыба под маринадом
| Путассу (Варка без слива) | 260 г |
| Килька каспийская (Жарка) | 610 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 362 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 686 г |
| Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) | 114 г |
| Сметана 15,0% жирности | 107 г |
| Вода | 361 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рыба под маринадом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 12.5% | 835 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.6% | 1217 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 716.5 мкг | 900 мкг | 79.6% | 83.1% | 126 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.133 мг | 5 мг | 82.7% | 86.3% | 121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.1% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.8% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 12.5% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.513 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.5% | 4205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 2.3% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 3.2% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8249 мг | 20 мг | 19.1% | 19.9% | 523 г |
| Ниацин | 1.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.17 мг | 2500 мг | 10.5% | 11% | 954 г |
| Кальций, Ca | 42.12 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.4% | 2374 г |
| Магний, Mg | 30.78 мг | 400 мг | 7.7% | 8% | 1300 г |
| Натрий, Na | 38.3 мг | 1300 мг | 2.9% | 3% | 3394 г |
| Сера, S | 103.52 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.9% | 966 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 17% | 614 г |
| Хлор, Cl | 28.74 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Йод, I | 19.83 мкг | 150 мкг | 13.2% | 13.8% | 756 г |
| Кобальт, Co | 5.266 мкг | 10 мкг | 52.7% | 55% | 190 г |
| Литий, Li | 2.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3490 г |
| Медь, Cu | 39.34 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.1% | 2542 г |
| Никель, Ni | 1.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 144737 г |
| Фтор, F | 25.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15426 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 17.2% | 608 г |
| Цинк, Zn | 0.3139 мг | 12 мг | 2.6% | 2.7% | 3823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 34.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | min 16.8 г | 10.6% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба под маринадом составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.8 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 77.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА ПОД МАРИНАДОМ
рыба под маринадом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 79,6 %, бэта-каротином - 82,7 %, витамином B6 - 12 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 16,3 %, йодом - 13,2 %, кобальтом - 52,7 %, хромом - 16,5 %
Чем полезен рыба под маринадом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- крабовые палочки с морской капустой
- пироги с яблоками
- форель с/с собст.приг-ния
- Суп гороховый со свинными ребрышками и копченостями
- Суп Овощной
- курица Магазин копченая
- Бутерброд с семгой
- каша рисовая (08-02-2015)
- ВладХлеб "Пшеничный формовый"
- Макароны "Макфа"
- манты с рубленным мясом
- Пшено шлифованное
- Овощи для жарки
- рисовая каша
- Овощи жаренные
- Рис рубин
- салат из капусты со сметной
- Макароны с сыром
- смесь сухофруктов
- щи мясные
- форель запеченая с овощами
- Макароны BAISAD
- сосиска вологодская
- рулет
- Кофе утренний "Выходной"
- щи из свежей капусты
- йогурт Б.Ю. Александров
- Сырок на р/ж с како "Вологоша"
- Каша "Дружба"
- конфеты коровка
- Мороженое с творогом (Избенка)
- йогурт данон натуральный
- Хлеб с курагой, изюмом, корицей и семечками
- толокно овсяное
- запеканка с брокколи И ВЕТЧИНОЙ
- грудка с шампиньонами
- рассольник
- овсяные хлопья briiggen
- Сервелат "Ореховый" ООО Радуга варено-копченый
- вафли домашние
- омлет с сосисками
- Belvita по-домашнему
- запечёный батон с сыром и чесноком
- nestle fitness chokolate
- пуддинг творожный в микроволновке
- ПИРОГ МАННО-ЯБЛОЧНЫЙ
- Блинчики с капустой
- Ассорти мясное тушеное
- Палтус холодного копчения
- Хлеб здоровья (подовой без муки)
- Каша 6 злаков
- тесто для блинов
- ёжики
- суп с курицей и картофелем
- гуляш свиной
- Манник
- печень говяжья тушеная
- компот из сухофруктов
- Свекла с морковью
- мясо по грузински
- Арахис в кокосе
- Фасоль в томатном соусе
- Песочное печенье
- Рис с мясом
- Сыр сливочный Violette
- Салат из редьки с морковью
- Агуша пюре яблоко/банан/печенье
- Смесь сухофруктов
- Творог "Простоквашино" с черникой
- суп со щавлем
- рассольник
- Вареная сгущенка
- Курник
- Рис Акватика Mix
- лазанья
- Сыр Сулугуни солома (Избенка)
- кольцо с творогом
- Афродизиак
- Горбуша холодного копчения
- Капуста тушеная с фаршем индюшки
- Салат "Сельдерей +капуста"
- рис шлифованый
- рис длинозерный отварной
- запеканка с яблоами
- суп овощной
- ленивые голубцы
- Крабчипсы
- Жевательный мармелад Яшкино
- рис с овощами
- фарш для котлет
- Рис Mix
- Форель на пару
- тефтели
- Соус из йогурта и огурца
- свекла с редькой
- яблоко зеленое
- яблоко зеленое
- спагетти с сыром
- Приправа Весенние овощи
- отварной горошек зеленый
Метки: Как приготовить рыба под маринадом, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1364 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1493 кКал
Новые рецепты
Говяжьи ребрышки Су- вид
317.2
24.1
23.8
3
Вафли с курицей и брокколи
147.9
12.6
8.4
5.3
0
Курица запеченая с картофелем, луком и помидором
81.5
11.2
1.1
6.9
12
Интересные блоги
