Войти

Рецепт Капуста по грузински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста по грузински

капуста квашеная 1370 г
Свекла 270 г
Чеснок 18 г
Перец красный молотый острый 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сельдерей 25 г
Эритрит [Bionova] 8 г
Укроп, сушеный 4 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Оливковое Масло Extra Virgin [De Luxe] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста по грузински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.4% 4750 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.3% 4000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6.9% 3042 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20% 1053 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 7.6% 2752 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 6.7% 3147 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 8.6% 2427 г
бета Криптоксантин 7.225 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.9% 3051 г
Витамин В4, холин 8.53 мг 500 мг 1.7% 3.6% 5862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 2.1% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 10.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 17.888 мкг 400 мкг 4.5% 9.5% 2236 г
Витамин C, аскорбиновая 43.09 мг 90 мг 47.9% 100.8% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 2.3% 8929 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 113636 г
Витамин К, филлохинон 52.6 мкг 120 мкг 43.8% 92.2% 228 г
Витамин РР, НЭ 0.8026 мг 20 мг 4% 8.4% 2492 г
Ниацин 0.587 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.36 мг 2500 мг 11.3% 23.8% 885 г
Кальций, Ca 64.4 мг 1000 мг 6.4% 13.5% 1553 г
Кремний, Si 12.369 мг 30 мг 41.2% 86.7% 243 г
Магний, Mg 19.9 мг 400 мг 5% 10.5% 2010 г
Натрий, Na 1682.51 мг 1300 мг 129.4% 272.4% 77 г
Сера, S 35.5 мг 1000 мг 3.6% 7.6% 2817 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 10.1% 2073 г
Хлор, Cl 2594.09 мг 2300 мг 112.8% 237.5% 89 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.8 мкг ~
Бор, B 192.9 мкг ~
Ванадий, V 17.95 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 11.8% 1787 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 5.1% 4110 г
Кобальт, Co 3.212 мкг 10 мкг 32.1% 67.6% 311 г
Литий, Li 9.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.2699 мг 2 мг 13.5% 28.4% 741 г
Медь, Cu 96.77 мкг 1000 мкг 9.7% 20.4% 1033 г
Молибден, Mo 14.681 мкг 70 мкг 21% 44.2% 477 г
Никель, Ni 13.048 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 0.478 мкг 55 мкг 0.9% 1.9% 11506 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 13.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29176 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 29.9% 702 г
Цинк, Zn 0.4114 мг 12 мг 3.4% 7.2% 2917 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.149 мг ~
бета Ситостерол 1.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста по грузински составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ПО ГРУЗИНСКИ

Капуста по грузински богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,9 %, витамином K - 43,8 %, калием - 11,3 %, кремнием - 41,2 %, хлором - 112,8 %, кобальтом - 32,1 %, марганцем - 13,5 %, молибденом - 21 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Капуста по грузински

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста по грузински, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста по грузински, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 203
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65