Рецепт Пирог с рыбой (сс). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с рыбой (сс)

Горбуша (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рыбой (сс)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.6% 691 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.3% 1057 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.4% 1490 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 3.1% 2123 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.5% 1208 г
Витамин В4, холин 73.56 мг 500 мг 14.7% 9.7% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 7.1% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 8.4% 794 г
Витамин В9, фолаты 6.874 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5819 г
Витамин В12, кобаламин 1.479 мкг 3 мкг 49.3% 32.7% 203 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Витамин D, кальциферол 3.629 мкг 10 мкг 36.3% 24.1% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.363 мг 15 мг 9.1% 6% 1101 г
Витамин Н, биотин 3.706 мкг 50 мкг 7.4% 4.9% 1349 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6183 мг 20 мг 18.1% 12% 553 г
Ниацин 1.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.52 мг 2500 мг 8.9% 5.9% 1123 г
Кальций, Ca 52.76 мг 1000 мг 5.3% 3.5% 1895 г
Кремний, Si 1.538 мг 30 мг 5.1% 3.4% 1951 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 3.4% 1927 г
Натрий, Na 432.65 мг 1300 мг 33.3% 22.1% 300 г
Сера, S 122.11 мг 1000 мг 12.2% 8.1% 819 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 11.7% 565 г
Хлор, Cl 447.97 мг 2300 мг 19.5% 12.9% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.9 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 15.03 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1875 г
Йод, I 12.19 мкг 150 мкг 8.1% 5.4% 1231 г
Кобальт, Co 9.485 мкг 10 мкг 94.9% 62.9% 105 г
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 5.2% 1271 г
Медь, Cu 92.81 мкг 1000 мкг 9.3% 6.2% 1077 г
Молибден, Mo 5.814 мкг 70 мкг 8.3% 5.5% 1204 г
Никель, Ni 2.79 мкг ~
Олово, Sn 3.7 мкг ~
Рубидий, Rb 82.8 мкг ~
Селен, Se 15.962 мкг 55 мкг 29% 19.2% 345 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 156.33 мкг 4000 мкг 3.9% 2.6% 2559 г
Хром, Cr 19.06 мкг 50 мкг 38.1% 25.3% 262 г
Цинк, Zn 0.8328 мг 12 мг 6.9% 4.6% 1441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.834 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.57 г ~
Аспарагиновая кислота 1.034 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.267 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 36.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.554 г min 16.8 г 9.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.591 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.162 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.532 г ~

Энергетическая ценность Пирог с рыбой (сс) составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С РЫБОЙ (СС)

Пирог с рыбой (сс) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 49,3 %, витамином D - 36,3 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 94,9 %, селеном - 29 %, хромом - 38,1 %

Чем полезен Пирог с рыбой (сс)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с рыбой (сс), калорийность 150,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с рыбой (сс), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы