Рецепт Куриный суп без картофеля, с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный суп без картофеля, с морковью и луком

Бульон куриный 2000 г
курица вареная 300 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Отварить курицу без кожи минут 50-1 час , я беру замороженные грудки на хребте, которые остаются после разделки курицы, готового мяса 300 гр. когда варю добавляю соль, перец горошком и лавровый лист. В процессе варки добавляю воды, чтобы было всегда 2 литра. Готовый бульон переливаю в чистую кастрюлю через сито, курицу убираю в тарелку, перебираю. Бульон возвращают на огонь, возвращаюсь курицу и нарезанную длинными брусочками морковь, через 5 минут добавляю нарезанный лук , варю 1-2 минуты , накрываю крышкой , убираю с огня, добавляю зелени по вкусу и столько сколько хочется .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп без картофеля, с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 9.7% 2714 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.6% 4000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.2% 6257 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.9% 6667 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 10.2% 2557 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 34.6% 760 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.706 мг 5 мг 14.1% 37% 708 г
Лютеин + Зеаксантин 0.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 10.5% 2500 г
Витамин В4, холин 7.97 мг 500 мг 1.6% 4.2% 6274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 1% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 7.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.804 мкг 400 мкг 1.2% 3.1% 8326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 2.4% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 1% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 70423 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3267 мг 20 мг 6.6% 17.3% 1507 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101 мг 2500 мг 4% 10.5% 2475 г
Кальций, Ca 6.13 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 16313 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 14.7% 1800 г
Магний, Mg 6.04 мг 400 мг 1.5% 3.9% 6623 г
Натрий, Na 176.87 мг 1300 мг 13.6% 35.7% 735 г
Сера, S 23.04 мг 1000 мг 2.3% 6% 4340 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 8.9% 2985 г
Хлор, Cl 102.33 мг 2300 мг 4.4% 11.5% 2248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 5.82 мкг ~
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 3.4% 7438 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 36585 г
Кобальт, Co 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 8.9% 2959 г
Литий, Li 0.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 2.9% 9390 г
Медь, Cu 50.88 мкг 1000 мкг 5.1% 13.4% 1965 г
Молибден, Mo 1.356 мкг 70 мкг 1.9% 5% 5162 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 1.751 мкг 55 мкг 3.2% 8.4% 3141 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 12.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 31696 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Цинк, Zn 0.1676 мг 12 мг 1.4% 3.7% 7160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп без картофеля, с морковью и луком составляет 38,1 кКал.

  • Порция = 319 гр (121.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.1 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ СУП БЕЗ КАРТОФЕЛЯ, С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Куриный суп без картофеля, с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,1 %

Чем полезен Куриный суп без картофеля, с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный суп без картофеля, с морковью и луком, калорийность 38,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный суп без картофеля, с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы