Рецепт Минтай в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минтай в йогурте
| Морковь (Запекание) | 156 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 81 г |
| Минтай (Запекание) | 567 г |
| Вода | 343 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Активиа без сахара йогурт натуральный | 152 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минтай в йогурте".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 20.8% | 613 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.8% | 3294 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.8 мкг | 900 мкг | 45.3% | 57.8% | 221 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.407 мг | 5 мг | 48.1% | 61.4% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 46.68 мг | 500 мг | 9.3% | 11.9% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 5.4% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.02 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.151 мкг | 3 мкг | 38.4% | 49% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 1.5% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.8% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 3.3% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2765 мг | 20 мг | 16.4% | 20.9% | 610 г |
| Ниацин | 1.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.65 мг | 2500 мг | 13.7% | 17.5% | 727 г |
| Кальций, Ca | 40.13 мг | 1000 мг | 4% | 5.1% | 2492 г |
| Кремний, Si | 5.485 мг | 30 мг | 18.3% | 23.3% | 547 г |
| Магний, Mg | 48.74 мг | 400 мг | 12.2% | 15.6% | 821 г |
| Натрий, Na | 30.46 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.9% | 4268 г |
| Сера, S | 128.27 мг | 1000 мг | 12.8% | 16.3% | 780 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 31.1% | 410 г |
| Хлор, Cl | 120.7 мг | 2300 мг | 5.2% | 6.6% | 1906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 5.5% | 2305 г |
| Йод, I | 51.62 мкг | 150 мкг | 34.4% | 43.9% | 291 г |
| Кобальт, Co | 11.354 мкг | 10 мкг | 113.5% | 144.8% | 88 г |
| Литий, Li | 1.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 8.9% | 1436 г |
| Медь, Cu | 118.67 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 15.2% | 843 г |
| Молибден, Mo | 7.546 мкг | 70 мкг | 10.8% | 13.8% | 928 г |
| Никель, Ni | 6.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.729 мкг | 55 мкг | 15.9% | 20.3% | 630 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 549.11 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 17.5% | 728 г |
| Хром, Cr | 39.19 мкг | 50 мкг | 78.4% | 100% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.9715 мг | 12 мг | 8.1% | 10.3% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лизин | 1.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 0.702 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в йогурте составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.4 кКал | -% | |
| Белки | 12.4 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 79.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ В ЙОГУРТЕ
Минтай в йогурте богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 45,3 %, бэта-каротином - 48,1 %, витамином B12 - 38,4 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 13,7 %, кремнием - 18,3 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 24,4 %, йодом - 34,4 %, кобальтом - 113,5 %, медью - 11,9 %, селеном - 15,9 %, фтором - 13,7 %, хромом - 78,4 %
Чем полезен Минтай в йогурте
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горошек зелёный НЕЖНЫЙ
- Окрошка
- Пицца из лаваша
- Активиа без сахара йогурт натуральный
- Карбонад ЮБИЛЕЙНЫЙ
- Омлет
- Балахтинская сметана 15%
- Collagen , MSM
- Ячменный напиток со сгущенным молоком
- Колбаса сыровяленная с орехами
- Салат капуст аморковка укроп чеснок оливк масло 21 июня 2023
- Крепвиль со вкусом Сникерс тарелка 365
- Чизкейк Нью Йорк
- Бурито с говядиной, гуакамоле и сыром
- Кабачки
- Гречка вареная Настя
- protein vanilla flavour
- Сыр мягкий адыгейский классический 45%
- Болоньезе
- Ролл с ветчиной и омлетом вкусвилл
- Молоко сгущенное Ичня
- Шаурма новая
- Смузи из сельдерея и яблока
- Фруктовый батончик Инжир
- Мармелад из клубники и ?
- Фруктовый батончик Абрикос
- Фруктовый батончик Чернослив
- Творог белый мягкий 7%
- Смесь ягод
- Напиток Настя 27 мая
- Кальцемин [Байер]
- Запеканка
- Салат из фунчозы
- Холодный борщ
- Суп вермишель и фрикадельки
- Блины
- Бисквитный полуфабрикат
- Грудинка ФИРМЕННАЯ
- Штрумбы
- Фасоль стручковая Красная цена
- Nagetsi kuriachi
- Печень куриная
- Пирог с картошкой
- Орех мясной
- рыбные палочки
- Ежики в томатном соусе с овощами и печёным картофелем
- Pikantnii ketchup
- Вода Железногорск
- Тунец кусочками в собственном соку
- Макароны
- Хлебцы рисовые Лента
- Омлет с кабачком
- Чечевичный суп
- Чиа с кокосовым молоком
- Гречневые вафли
- Салат с томатами и оливками без масла
- Колбаса Папа может! Мясная
- Паста фундучная без сахара, без добавок ARAMONA
- Морковь по - корейски! острая Великоросс
- Куриные крокеты с овощным демиглассом
- Кабачковые оладьи
- Сыр Чёрный принц
- Отбивные куриные
- Котлеты из индюка
- Студень из свинины (сс)
- Бланманже с бананом
- Цыпленок в устричном соусе с брокколи на пару
- Протеиновый батончик ! Банановый пудинг
- Суп овощной с машем
- Хлебцы хрустящие_ желтые
- Овощи (морковь, брокколи, стручковая фасоль)
- Салат из помидоров с мизуной.
- Сырок творожный с сахаром и изюмом 8%
- Йогурт со вкусом черники
- Чай
- Самогон
- Мороженое 28 копеек
- Кофе латте на миндальном молоке
- Сыр пармезан кусковой
- Коктель шоколадный
- Сельдь (смоленская коллекция)
- Сгущенка Ông câp
- Колбаса сырокопченая моя (из мяса птицы)
- Треска
- Чай
- Варенье брусничное Окей
- пельмени с бобами
- Конфеты творог с финиками
- Салик
- Сосиски из грудки индейки с брокколи и морковью высший сорт Зелёная Линия
- Твистер оригинальный
- Тунец в собственном соку
- Матовый рулет
- Проращиваем семена гороха, нут "Алька"
- Багет ржаной с чесноком (Пятëрочка)
- Боксмастер
- Хлопья я флакес
- Лаваш с кунжутом
- Чипсы нутсы Сыр Чеддер Самокат
- Белевская пастила
Метки: Как приготовить Минтай в йогурте, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
