Рецепт Треска под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска под маринадом

Треска отварная, по 1-340 200 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Лук репчатый, вареный, с солью 100 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.2% 950 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.8% 718 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.2% 3532 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 430 мкг 900 мкг 47.8% 37.2% 209 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.559 мг 5 мг 51.2% 39.8% 195 г
Лютеин + Зеаксантин 0.741 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2769 г
Витамин В4, холин 8.4 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.8% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.407 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5400 г
Витамин C, аскорбиновая 10.22 мг 90 мг 11.4% 8.9% 881 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.93 мг 15 мг 26.2% 20.4% 382 г
Витамин Н, биотин 0.833 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 6002 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.0491 мг 20 мг 15.2% 11.8% 656 г
Ниацин 1.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.59 мг 2500 мг 12.3% 9.6% 813 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Магний, Mg 26.48 мг 400 мг 6.6% 5.1% 1511 г
Натрий, Na 298.7 мг 1300 мг 23% 17.9% 435 г
Сера, S 11.96 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8361 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 9.3% 836 г
Хлор, Cl 42.96 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 3.7% 2140 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8982 г
Кобальт, Co 4.63 мкг 10 мкг 46.3% 36% 216 г
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3058 г
Медь, Cu 97.59 мкг 1000 мкг 9.8% 7.6% 1025 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 6.1% 1260 г
Селен, Se 1.093 мкг 55 мкг 2% 1.6% 5032 г
Цинк, Zn 0.2426 мг 12 мг 2% 1.6% 4946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 74.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.333 мг ~
бета Ситостерол 14.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.768 г min 16.8 г 10.5% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.761 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.828 г от 11.2 до 20.6 г 43.1% 33.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Треска под маринадом составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.6 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ПОД МАРИНАДОМ

Треска под маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,8 %, бэта-каротином - 51,2 %, витамином C - 11,4 %, витамином E - 26,2 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 12,3 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 46,3 %

Чем полезен Треска под маринадом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска под маринадом, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги