Рецепт Острый скрэмбл с фетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Острый скрэмбл с фетой
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 60 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Перец чили красный острый | 1 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Авокадо | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 20 г |
Способ приготовления
Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить с двух сторон хлеб до хрустящей корочки. Начать обжаривать томаты без кожи и чили-перец (по желанию), далее добавить яйца и интенсивно мешать, для контроля густоты добавить сливки и добавить соль и белый перец (по желанию). В самом конце добавить кубики сыра фета и тщательно замешать их с остальной массой, которая не должна быть жидкой, но и не должна стать сухой и рыхлой. Положить скрэмбл на хлеб и сверху посыпать луком, а авокадо положить рядом с тостом в виде слайсов.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Острый скрэмбл с фетой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.2% | 1056 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.7% | 560 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.2 мкг | 900 мкг | 13.7% | 9% | 731 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.152 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 2.3% | 2874 г |
| бета Криптоксантин | 3.671 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.547 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 9.7% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 95.45 мг | 500 мг | 19.1% | 12.5% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 10.7% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.478 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.7% | 1780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 7.7% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.87 мг | 90 мг | 6.5% | 4.3% | 1533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.739 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4.8% | 1353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 4.3% | 1532 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.958 мкг | 50 мкг | 13.9% | 9.1% | 719 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 5.8% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9889 мг | 20 мг | 9.9% | 6.5% | 1006 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.63 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.6% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 82.56 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.4% | 1211 г |
| Кремний, Si | 2.437 мг | 30 мг | 8.1% | 5.3% | 1231 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2054 г |
| Натрий, Na | 272.53 мг | 1300 мг | 21% | 13.7% | 477 г |
| Сера, S | 101.78 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.7% | 983 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 11.5% | 567 г |
| Хлор, Cl | 251.11 мг | 2300 мг | 10.9% | 7.1% | 916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 6.5% | 1006 г |
| Йод, I | 8.33 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.7% | 1801 г |
| Кобальт, Co | 4.734 мкг | 10 мкг | 47.3% | 31% | 211 г |
| Литий, Li | 4.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3629 мг | 2 мг | 18.1% | 11.8% | 551 г |
| Медь, Cu | 117.24 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.7% | 853 г |
| Молибден, Mo | 5.475 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.1% | 1279 г |
| Никель, Ni | 2.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.245 мкг | 55 мкг | 22.3% | 14.6% | 449 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12743 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.7% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.9964 мг | 12 мг | 8.3% | 5.4% | 1204 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.73 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.633 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.186 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.502 г | min 16.8 г | 26.8% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Острый скрэмбл с фетой составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 152.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 10 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 70.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОСТРЫЙ СКРЭМБЛ С ФЕТОЙ
Острый скрэмбл с фетой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином H - 13,9 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 47,3 %, марганцем - 18,1 %, медью - 11,7 %, селеном - 22,3 %
Чем полезен Острый скрэмбл с фетой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб цельнозерновой Домашний
- Масло подсолнечное
- Рахат
- Чипсы с томатом протеиновые
- Ляпеха
- Жаркое
- Капустная запеканка
- Капуста тушенная с кабачками (копия)
- Лепешка сырная
- Шарлотка в мультиварке из овсяной муки
- Икра из кабачков ЛВ
- Лепешки псиллиум лен отруби яйко
- Котлеты из домашнего фарша с капустой
- Картофель запечённый с розмарином
- Вафли миндальные
- Ленивый хачапури
- Бананово-овсяное печенье с грецким орехом
- Творог Бежен луг
- Творог обезжиренный рассыпчатый
- Кофе капучино
- Овощной салат без масла мой
- Перловка с овощами
- Сырники с сыром и укропом
- Творожок Савушкин 3,5% сладкий
- Колбаска силезийская
- Пектиновое варенье
- КУПАТЫ 3 перца
- Твороженный рулет
- Рыба в молоке
- Пирогс с луком и яйцом
- Ананасовый Напиток в стакане с ветками и трубочкой
- Макароны шпинатные
- Бедро куриное тушеное в томатном соусе с овощами
- Халапеньо
- Салат цезарь с томатами черри
- Пиво золотая бочка Классическое
- Сыр адыгейский
- Пиво безалкогольное Балтика Светлое
- Fruvita owoce leśne
- Salat ogirki,pomidor z smetanoy
- Салат из огурца, помидора, редиса, сл. перца, лука, укропа
- Fruvita wiśniowy
- Кабачковые оладьи с сыром
- Fruvita wiśniowy
- семечки подсолнечника Золотая семечка
- Печенье Парлео с клубникой
- Булгур приготовленный на сковороде
- Йогурт фруктовый термостаты от Сундаревых
- Булгур отварной на воде
- Фета нежная Sveza
- Чечевица с маслом от 11/06-23
- Булгур по-итальянски
- Свекольник начинка
- Зефир ванильный Красная цена
- Рулетики
- Филе бедра индейки отварное
- Перловка вареная
- Салат с полбой
- Оладья диетические с бананом
- Салат с куриной печенью
- Картошка жареная с грибами на подсолнечное масле
- Основа десерта "Павлова" без с/з 10.06
- Салат витаминный
- Шоколад 85 sobranie
- Горбуша на пару Грузия
- Куриные бедрышки с ароматным рисом по грузински /Ужин дома
- Завтрак по-английски 270гр/уп.
- Суповой набор овощи микс - 450гр
- Десерт кокосовый гранат-малина
- Салат из риса с кальмарами
- блины со сгущенкой (365 дней)
- Омега-3 (Полярис)
- Мороженое Iki Plombyras su miško uogų įdaru 120 г.
- Запеченные капусты
- Мацун окрошка
- Крем-фиш
- Творожный десерт
- Перец МК фаршированный
- Колбаса вареная со сливками
- Фарш из телятины по стандарту Вкусвилл
- Фарш особый из индейки
- Окрошка с курицей моя
- Суп сырный с кокосовым молоком (овощи, индейка)
- Консервы лосось с англ.горчицей
- Фасоль красная вареная 1 порц
- Фисташковый пломбир жирный
- Голубцы оои
- Шоколад НА ЗДОРОВЬЕ с тертым орехом
- Сливки в баночке синей
- Крылья
- Творожно банановые вафли
- Батончик Макадамия (Raw life)
- Капуста белокочанная молодая
- пиво безалкогольное
- Батончик Малиновая панакота (Raw life)
- Стейки из куриной грудки гриль кари - 550г
- Камамбер жареный Фэмили
- Суп фасолевый
- Кальмары гриль Фэмили
- Рис с куриной грудкой
Метки: Как приготовить Острый скрэмбл с фетой, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Острый скрэмбл с фетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
