Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Фасоль (варка) | 100 г |
Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо (запекание, тушение, жарка мелким куском) | 250 г |
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 80 г |
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 160 г |
Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) | 40 г |
Чеснок (Мытьё, нарезка) | 20 г |
Грецкий орех | 52 г |
Зелень кориандра (кинза), сырая | 60 г |
Перец черный, молотый или горошек | 8 г |
Оливковое масло | 68 г |
Уксус яблочный [MFS PASA] | 32 г |
1 банκа κраснοй фасοли 200-250 грамм οтварнοй гοвядины 1 средняя κрасная луκοвица 1 κрасный бοлгарсκий перец пοлοвинκа οстрοгο перца 2-3 зубчиκа чеснοκа 50 грамм грецκих οрехοв средний пучοκ κинзы мοлοтый черный перец Для заправки: оливковое масло и винный уксус Приготовление: Лук режем тонкими полукольцами. Если лук «домашний» — сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате. Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой. Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку. Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи. Солим, добавляем черный перец — по вкусу. Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса. Заправляем. Перемешиваем.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 216.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6.8% | 679 г |
Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.7% | 394 г |
Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.2% | 2106 г |
Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.9% | 667 г |
Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3933 г |
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 95.1 мкг | 900 мкг | 10.6% | 4.9% | 946 г |
альфа Каротин | 4.62 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 6.7% | 686 г |
бета Криптоксантин | 17.4 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 104.865 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.6% | 1014 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3% | 1565 г |
Витамин В4, холин | 45.89 мг | 500 мг | 9.2% | 4.3% | 1090 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 5.1% | 912 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 12.1% | 384 г |
Витамин В9, фолаты | 29.672 мкг | 400 мкг | 7.4% | 3.4% | 1348 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 8.6% | 535 г |
Витамин C, аскорбиновая | 55.51 мг | 90 мг | 61.7% | 28.5% | 162 г |
Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.75 мг | 15 мг | 11.7% | 5.4% | 857 г |
гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15773 г |
Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 12.7% | 364 г |
Витамин РР, НЭ | 3.5777 мг | 20 мг | 17.9% | 8.3% | 559 г |
Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 389.6 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.2% | 642 г |
Кальций, Ca | 48.79 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2050 г |
Кремний, Si | 19.559 мг | 30 мг | 65.2% | 30.1% | 153 г |
Магний, Mg | 35.66 мг | 400 мг | 8.9% | 4.1% | 1122 г |
Натрий, Na | 27.68 мг | 1300 мг | 2.1% | 1% | 4697 г |
Сера, S | 355.05 мг | 1000 мг | 35.5% | 16.4% | 282 г |
Фосфор, P | 162.4 мг | 800 мг | 20.3% | 9.4% | 493 г |
Хлор, Cl | 15.42 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14916 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 127.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 87.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 24.4 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.002 мг | 18 мг | 11.1% | 5.1% | 899 г |
Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
Кобальт, Co | 3.973 мкг | 10 мкг | 39.7% | 18.3% | 252 г |
Литий, Li | 17.89 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.5317 мг | 2 мг | 26.6% | 12.3% | 376 г |
Медь, Cu | 200.38 мкг | 1000 мкг | 20% | 9.2% | 499 г |
Молибден, Mo | 6.471 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.3% | 1082 г |
Никель, Ni | 34.21 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 12.272 мкг | 55 мкг | 22.3% | 10.3% | 448 г |
Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 18.02 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 56.54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7075 г |
Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
Цинк, Zn | 2.0755 мг | 12 мг | 17.3% | 8% | 578 г |
Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 6.24 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
Валин | 0.549 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
Лизин | 0.809 г | ~ | |||
Метионин | 0.229 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
Треонин | 0.428 г | ~ | |||
Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
Аланин | 0.545 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.014 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
Глицин | 0.585 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.626 г | ~ | |||
Пролин | 0.571 г | ~ | |||
Серин | 0.464 г | ~ | |||
Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 30.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 32.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 18.7 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.295 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.225 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 8.65 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.699 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.269 г | min 16.8 г | 43.3% | 20% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 6.798 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 15.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.253 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат «Тбилиси» составляет 216,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 216.4 кКал | -% | |
Белки | 11.2 г | -% | |
Жиры | 14.2 г | -% | |
Углеводы | 10.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 3 г | -% | |
Вода | 57.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|