Войти

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Огурец грунтовый 500 г
Редис 300 г
Петрушка свежая 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 11.1% 1310 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.3% 1400 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.5% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 11.7% 1245 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 5% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 10.2% 1429 г
Витамин В4, холин 44.83 мг 500 мг 9% 13.1% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 10.5% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.811 мкг 400 мкг 1.7% 2.5% 5873 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 13.6 мг 90 мг 15.1% 22% 662 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 5.2% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5837 г
Витамин Н, биотин 3.634 мкг 50 мкг 7.3% 10.6% 1376 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 56.3% 259 г
Витамин РР, НЭ 1.869 мг 20 мг 9.3% 13.6% 1070 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.61 мг 2500 мг 8% 11.7% 1246 г
Кальций, Ca 40.02 мг 1000 мг 4% 5.8% 2499 г
Кремний, Si 30.92 мг 30 мг 103.1% 150.3% 97 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 5.7% 2549 г
Натрий, Na 200.55 мг 1300 мг 15.4% 22.4% 648 г
Сера, S 63.66 мг 1000 мг 6.4% 9.3% 1571 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 17.6% 826 г
Хлор, Cl 49.61 мг 2300 мг 2.2% 3.2% 4636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 44.99 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 12.1% 1206 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 6.3% 2322 г
Кобальт, Co 5.123 мкг 10 мкг 51.2% 74.6% 195 г
Литий, Li 6.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1253 мг 2 мг 6.3% 9.2% 1596 г
Медь, Cu 108.83 мкг 1000 мкг 10.9% 15.9% 919 г
Молибден, Mo 6.16 мкг 70 мкг 8.8% 12.8% 1136 г
Никель, Ni 3.604 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 5.39 мкг 55 мкг 9.8% 14.3% 1020 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 28.41 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14080 г
Хром, Cr 11.29 мкг 50 мкг 22.6% 32.9% 443 г
Цинк, Zn 0.9199 мг 12 мг 7.7% 11.2% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7 г min 16.8 г 10.1% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,1 %, витамином K - 38,6 %, кремнием - 103,1 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 51,2 %, хромом - 22,6 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 68,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой
Автор InnaLandina
186
7.7
15.7
3.2
9
0 0
Салат из свежей капусты
Автор Ольга
39
2.1
0.6
6
31
3 4
Киноа с грибами и шпинатом
Автор Наталья
73.9
4.7
1.8
8.7
18
1 0