Рецепт Сорбет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сорбет

Банан 77 г
Манго 140 г
Клубника 135 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сорбет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3% 5600 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 8.4% 1955 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.4% 1333 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.1% 2706 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 4.6% 3543 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 2.864 мкг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 7.8% 2128 г
бета Криптоксантин 3.182 мкг ~
Ликопин 0.955 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.6% 2903 г
Витамин В4, холин 10.6 мг 500 мг 2.1% 3.5% 4717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 6.6% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 10.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 19.4 мкг 400 мкг 4.9% 8.1% 2062 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 31.86 мг 90 мг 35.4% 58.5% 282 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 5.8% 2830 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.567 мкг 50 мкг 5.1% 8.4% 1948 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.6731 мг 20 мг 3.4% 5.6% 2971 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.95 мг 2500 мг 7.7% 12.7% 1296 г
Кальций, Ca 41.37 мг 1000 мг 4.1% 6.8% 2417 г
Кремний, Si 43.85 мг 30 мг 146.2% 241.7% 68 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 7.8% 2122 г
Натрий, Na 21.27 мг 1300 мг 1.6% 2.6% 6112 г
Сера, S 14 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7143 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 7.1% 2312 г
Хлор, Cl 33.13 мг 2300 мг 1.4% 2.3% 6942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 121.9 мкг ~
Ванадий, V 3.13 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 5% 3309 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7075 г
Кобальт, Co 1.435 мкг 10 мкг 14.4% 23.8% 697 г
Литий, Li 1.498 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 10.7% 1542 г
Медь, Cu 89.72 мкг 1000 мкг 9% 14.9% 1115 г
Молибден, Mo 4.541 мкг 70 мкг 6.5% 10.7% 1542 г
Никель, Ni 0.7 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 0.689 мкг 55 мкг 1.3% 2.1% 7983 г
Стронций, Sr 6.27 мкг ~
Фтор, F 9.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40363 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 3.5% 4808 г
Цинк, Zn 0.1647 мг 12 мг 1.4% 2.3% 7286 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сорбет составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОРБЕТ

Сорбет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,4 %, кремнием - 146,2 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Сорбет

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сорбет, калорийность 60,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сорбет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги