Рецепт Салат с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кабачком

Кабачок 183 г
Подсолнечное масло 3 г
Бедро на сковороде 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.6% 2171 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.5% 1057 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.9% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 2.5% 4712 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6.7% 1818 г
Витамин В4, холин 7.01 мг 500 мг 1.4% 1.7% 7133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.331 мкг 400 мкг 2.6% 3.2% 3872 г
Витамин C, аскорбиновая 11.07 мг 90 мг 12.3% 14.9% 813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 4.8% 2475 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16949 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.5319 мг 20 мг 17.7% 21.5% 566 г
Ниацин 2.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.67 мг 2500 мг 11% 13.3% 907 г
Кальций, Ca 17.23 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5804 г
Кремний, Si 22.137 мг 30 мг 73.8% 89.5% 136 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 4.4% 2789 г
Натрий, Na 34.19 мг 1300 мг 2.6% 3.2% 3802 г
Сера, S 81.97 мг 1000 мг 8.2% 9.9% 1220 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 9.6% 1274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 4.58 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 7.2% 1690 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 4.66 мкг 10 мкг 46.6% 56.5% 215 г
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 5.8% 2092 г
Медь, Cu 68.58 мкг 1000 мкг 6.9% 8.4% 1458 г
Молибден, Mo 8.076 мкг 70 мкг 11.5% 13.9% 867 г
Никель, Ni 0.812 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 37162 г
Фтор, F 3.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123077 г
Хром, Cr 11.44 мкг 50 мкг 22.9% 27.8% 437 г
Цинк, Zn 0.8387 мг 12 мг 7% 8.5% 1431 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 704.993 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.885 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 696.527 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.131 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 80.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.516 г min 16.8 г 15% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.826 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.414 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.589 г ~

Энергетическая ценность Салат с кабачком составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАБАЧКОМ

Салат с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,3 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 11 %, кремнием - 73,8 %, кобальтом - 46,6 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен Салат с кабачком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кабачком, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы