Рецепт Фунчоза со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза со свининой

Фунчоза [Sen Soy] 400 г
Морковь 300 г
Перец сладкий красный 160 г
Огурец грунтовый 200 г
Корейская Заправка для Фунчозы [Чим Чим] 60 г
Свинина 1000 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.9 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.8% 673 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.3% 727 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.3% 1223 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.7 мкг 900 мкг 34.2% 18% 292 г
бета Каротин 1.846 мг 5 мг 36.9% 19.4% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 7.2% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.9% 1065 г
Витамин В4, холин 36.25 мг 500 мг 7.3% 3.8% 1379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 4.1% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 6% 889 г
Витамин В9, фолаты 3.305 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12103 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 4.7% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 21.53 мг 90 мг 23.9% 12.6% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.741 мг 15 мг 11.6% 6.1% 862 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.4203 мг 20 мг 17.1% 9% 585 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 2.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.01 мг 2500 мг 8% 4.2% 1256 г
Кальций, Ca 16.09 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6215 г
Кремний, Si 10.15 мг 30 мг 33.8% 17.8% 296 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2410 г
Натрий, Na 629.43 мг 1300 мг 48.4% 25.5% 207 г
Сера, S 4.97 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20121 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 6.6% 802 г
Хлор, Cl 931.45 мг 2300 мг 40.5% 21.3% 247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.4 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 13.94 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 1.8% 2899 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12397 г
Кобальт, Co 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 4.4% 1202 г
Литий, Li 7.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3086 г
Медь, Cu 60.43 мкг 1000 мкг 6% 3.2% 1655 г
Молибден, Mo 4.98 мкг 70 мкг 7.1% 3.7% 1406 г
Никель, Ni 1.222 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 12.402 мкг 55 мкг 22.5% 11.8% 443 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 9.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40527 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3472 г
Цинк, Zn 1.7004 мг 12 мг 14.2% 7.5% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 0.957 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.667 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.434 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.751 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.715 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза со свининой составляет 189,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.9 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА СО СВИНИНОЙ

Фунчоза со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,2 %, бэта-каротином - 36,9 %, витамином B1 - 13,7 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 23,9 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 33,8 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 40,5 %, селеном - 22,5 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Фунчоза со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза со свининой, калорийность 189,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты