Войти

Рецепт Уха со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха со сливками

Картофель (Варка без слива) 223 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 107 г
Морковь (Варка без слива) 33 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива) 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Прованские травы «Восточный гость» 1 г
Кижуч (Варка) 133 г
Бульон рыбный 941 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 12.4% 1462 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.1% 2545 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.9% 6257 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.6% 5000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.1% 2568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 11.5% 1582 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 11.1% 1639 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.5% 3333 г
Витамин В4, холин 27.53 мг 500 мг 5.5% 10% 1816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 7.7% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 11.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 2.324 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 17212 г
Витамин В12, кобаламин 0.917 мкг 3 мкг 30.6% 55.7% 327 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 3.5% 5357 г
Витамин D, кальциферол 1.946 мкг 10 мкг 19.5% 35.5% 514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 4.2% 4323 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14124 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0107 мг 20 мг 10.1% 18.4% 995 г
Ниацин 1.183 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.75 мг 2500 мг 7% 12.8% 1439 г
Кальций, Ca 14.68 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6812 г
Кремний, Si 5.975 мг 30 мг 19.9% 36.2% 502 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 4.6% 4069 г
Натрий, Na 45.13 мг 1300 мг 3.5% 6.4% 2881 г
Сера, S 56.11 мг 1000 мг 5.6% 10.2% 1782 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 10.9% 1670 г
Хлор, Cl 86.84 мг 2300 мг 3.8% 6.9% 2649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 17.71 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 4.9% 3704 г
Йод, I 19.23 мкг 150 мкг 12.8% 23.3% 780 г
Кобальт, Co 5.024 мкг 10 мкг 50.2% 91.4% 199 г
Литий, Li 8.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 4.7% 3914 г
Медь, Cu 61.36 мкг 1000 мкг 6.1% 11.1% 1630 г
Молибден, Mo 2.031 мкг 70 мкг 2.9% 5.3% 3447 г
Никель, Ni 1.226 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 7.336 мкг 55 мкг 13.3% 24.2% 750 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 98.78 мкг 4000 мкг 2.5% 4.6% 4049 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 23.3% 779 г
Цинк, Zn 0.2751 мг 12 мг 2.3% 4.2% 4362 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.367 г от 0.9 до 3.7 г 40.8% 74.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.739 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Уха со сливками составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 88.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА СО СЛИВКАМИ

Уха со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,6 %, витамином D - 19,5 %, кремнием - 19,9 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 50,2 %, селеном - 13,3 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Уха со сливками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха со сливками, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тефтели с гречкой
Автор Лилия
215.8
15.7
11.7
11.8
5
0 0
Салат необычный
Автор Юлия
168.2
7.4
11.9
7.4
7
1 0
Злаковый батончик
Автор Наталия Архипова
269.5
6.9
8.2
41
8
4 0
Интересные блоги
nao
04-03-2025
У меня наступило плато, вес не двигается, либо рас...
8 96
Ирина Макс
04-03-2025
Дневник питания и тренировок за 04.03.2025
Сегодняшний рациончик. :) Свекольные котлетки руля...
6 83
Mariа_?
28-02-2025
Дневник питания за 28.02.2025
День как день. Ничего особо выдающегося не припомн...
7 76
Лучшие рационы
Карл
2025-03-02
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 93%
Татьяна!!!
2025-03-07
Калорийность: 1267 кКал
Витамины и минералы: 92%
Марина
2025-03-03
Калорийность: 1119 кКал
Витамины и минералы: 81%