Рецепт Рыба под овощной шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба под овощной шубой

Треска Филе Охлажденная [ВкусВилл]	300 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Лук репчатый	40 г
Морковь	40 г
Подсолнечное масло	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта	8 г
Болгарский Перец [Холидей]	100 г
Сок томатный	200 г

Способ приготовления

Филе трески можно заменить любой белой рыбой (минтай, хек) Соль, перец по вкусу. Нарезать рыбку и выложить в форму для запекания. Лук мелко нарезать, морковь натереть. Обжарить лук с морковью, добавить муку и перемешать. Далее добавить нарезанные перец, помидоры и томатный сок, соль, перец, посолить, довести до кипения. Соус выложить на рыбу, накрыть фольгой, запекать 25-30 минут на 180 градусов в духовке (можно в мультиварке).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под овощной шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.1 ккал	1684 ккал	3.2%	6%	3171 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	17.9%	1056 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	3.8%	5091 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	3%	6441 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	4.7%	4000 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	7.2%	2604 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124 мкг	900 мкг	13.8%	26%	726 г
бета Каротин	0.744 мг	5 мг	14.9%	28.1%	672 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	2.4%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	1.7%	11250 г
Витамин В4, холин	1.28 мг	500 мг	0.3%	0.6%	39063 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	1.9%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	4.3%	4444 г
Витамин В9, фолаты	2.695 мкг	400 мкг	0.7%	1.3%	14842 г
Витамин C, аскорбиновая	5.8 мг	90 мг	6.4%	12.1%	1552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.424 мг	15 мг	2.8%	5.3%	3538 г
Витамин Н, биотин	0.096 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	52083 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	2.6%	7059 г
Витамин РР, НЭ	0.2749 мг	20 мг	1.4%	2.6%	7275 г
Ниацин	0.211 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.32 мг	2500 мг	4.5%	8.5%	2246 г
Кальций, Ca	5.88 мг	1000 мг	0.6%	1.1%	17007 г
Кремний, Si	2.31 мг	30 мг	7.7%	14.5%	1299 г
Магний, Mg	5.81 мг	400 мг	1.5%	2.8%	6885 г
Натрий, Na	3.94 мг	1300 мг	0.3%	0.6%	32995 г
Сера, S	8.32 мг	1000 мг	0.8%	1.5%	12019 г
Фосфор, P	19.1 мг	800 мг	2.4%	4.5%	4188 г
Хлор, Cl	11.83 мг	2300 мг	0.5%	0.9%	19442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.1 мкг	~
Бор, B	35.1 мкг	~
Ванадий, V	5.96 мкг	~
Железо, Fe	0.327 мг	18 мг	1.8%	3.4%	5505 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.8%	22388 г
Кобальт, Co	1.126 мкг	10 мкг	11.3%	21.3%	888 г
Литий, Li	3.96 мкг	~
Марганец, Mn	0.0451 мг	2 мг	2.3%	4.3%	4435 г
Медь, Cu	48.42 мкг	1000 мкг	4.8%	9%	2065 г
Молибден, Mo	2.018 мкг	70 мкг	2.9%	5.5%	3469 г
Никель, Ni	2.116 мкг	~
Олово, Sn	0.05 мкг	~
Рубидий, Rb	83.1 мкг	~
Селен, Se	0.217 мкг	55 мкг	0.4%	0.8%	25346 г
Стронций, Sr	0.44 мкг	~
Титан, Ti	0.11 мкг	~
Фтор, F	7.08 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	56497 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	3.4%	5556 г
Цинк, Zn	0.0953 мг	12 мг	0.8%	1.5%	12592 г
Цирконий, Zr	0.61 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.725 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.046 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.091 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	16%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.261 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.026 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.15 г	min 16.8 г	0.9%	1.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.149 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.41 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.377 г	~

Энергетическая ценность Рыба под овощной шубой составляет 53,1 кКал.

Порция = 397 гр (210.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.1 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	87.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПОД ОВОЩНОЙ ШУБОЙ

Рыба под овощной шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,9 %, кобальтом - 11,3 %

Чем полезен Рыба под овощной шубой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба под овощной шубой, калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под овощной шубой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Суп со свининой и грибами

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе