Войти

Рецепт Бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургер

Телятина, оковалок, запеченная 85 г
Салат (латук) 11 г
Помидор (томат), парниковый 83 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 18 г
Огурец соленый 15 г
Перец халапеньо, консервированный 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 24 г
Кетчуп 6 г
Горчица столовая 1 г
Булочки сдобные 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.1 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.7% 745 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.2% 491 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.1% 1610 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 2.8% 1829 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.31 мкг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.2% 2283 г
бета Криптоксантин 0.697 мкг ~
Ликопин 233.458 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.3% 1161 г
Витамин В4, холин 31.22 мг 500 мг 6.2% 3.1% 1602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 3.9% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.939 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5765 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 6.8% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 3.5% 1420 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.358 мг 15 мг 22.4% 11.3% 447 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21368 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 3.7% 1379 г
Витамин РР, НЭ 3.4658 мг 20 мг 17.3% 8.7% 577 г
Ниацин 0.389 мг ~
Бетаин 3.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.05 мг 2500 мг 8.9% 4.5% 1126 г
Кальций, Ca 60.02 мг 1000 мг 6% 3% 1666 г
Кремний, Si 1.897 мг 30 мг 6.3% 3.2% 1581 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 2% 2561 г
Натрий, Na 274.25 мг 1300 мг 21.1% 10.6% 474 г
Сера, S 84.91 мг 1000 мг 8.5% 4.3% 1178 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 8.6% 582 г
Хлор, Cl 111.04 мг 2300 мг 4.8% 2.4% 2071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 6.17 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 2.5% 2025 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 8.8% 572 г
Литий, Li 9.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 1.5% 3333 г
Медь, Cu 75.62 мкг 1000 мкг 7.6% 3.8% 1322 г
Молибден, Mo 2.194 мкг 70 мкг 3.1% 1.6% 3191 г
Никель, Ni 3.658 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 3.845 мкг 55 мкг 7% 3.5% 1430 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 8.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46136 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Цинк, Zn 1.1625 мг 12 мг 9.7% 4.9% 1032 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.775 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.786 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.816 г min 16.8 г 16.8% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.588 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.606 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Бургер составляет 199,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 62.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГЕР

Бургер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %, витамином E - 22,4 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Бургер

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бургер, калорийность 199,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Салат из сардины, риса и укропа
Автор Анна
133.6
9.7
5.7
10.3
13
0 0
Салат из свежей капусты
Автор Ольга
39
2.1
0.6
6
31
3 4
Киноа с грибами и шпинатом
Автор Наталья
73.9
4.7
1.8
8.7
18
1 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Артем
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
7 58
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55