Рецепт Быстрые голубцы с кислой капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Быстрые голубцы с кислой капусты

Капуста квашеная, консервированная	230 г
Лук репчатый	45 г
Фарш свиной, 21% жира	200 г
Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой	60 г
Томатная паста. Консервы	15 г
Тесто дрожжевое (быстрое)	85 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрые голубцы с кислой капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.1 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	1002 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	5.8%	1027 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	9.6%	622 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	3.6%	1672 г
Углеводы (общие)	9.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.8%	1250 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	1.7%	3444 г
Органические кислоты	4.5 г	~
Зола	7.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.6 мкг	900 мкг	1%	0.6%	10465 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	1.811 мкг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.5%	11111 г
Лютеин + Зеаксантин	106.85 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.467 мг	1.5 мг	31.1%	18.5%	321 г
Витамин В2, рибофлавин	0.251 мг	1.8 мг	13.9%	8.3%	717 г
Витамин В4, холин	9.03 мг	500 мг	1.8%	1.1%	5537 г
Витамин В5, пантотеновая	0.379 мг	5 мг	7.6%	4.5%	1319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	6.4%	926 г
Витамин В9, фолаты	62.997 мкг	400 мкг	15.7%	9.3%	635 г
Витамин В12, кобаламин	0.233 мкг	3 мкг	7.8%	4.6%	1288 г
Витамин C, аскорбиновая	7.34 мг	90 мг	8.2%	4.9%	1226 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.043 мг	15 мг	7%	4.2%	1438 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.692 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	7225 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	2.5%	2400 г
Витамин РР, НЭ	2.5042 мг	20 мг	12.5%	7.4%	799 г
Ниацин	0.246 мг	~
Бетаин	0.181 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.85 мг	2500 мг	8%	4.8%	1257 г
Кальций, Ca	29.42 мг	1000 мг	2.9%	1.7%	3399 г
Кремний, Si	0.555 мг	30 мг	1.9%	1.1%	5405 г
Магний, Mg	15.46 мг	400 мг	3.9%	2.3%	2587 г
Натрий, Na	261.41 мг	1300 мг	20.1%	12%	497 г
Сера, S	74.24 мг	1000 мг	7.4%	4.4%	1347 г
Фосфор, P	90.5 мг	800 мг	11.3%	6.7%	884 г
Хлор, Cl	76.16 мг	2300 мг	3.3%	2%	3020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.1 мкг	~
Бор, B	16 мкг	~
Ванадий, V	4.47 мкг	~
Железо, Fe	1.623 мг	18 мг	9%	5.4%	1109 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	18072 г
Кобальт, Co	1.065 мкг	10 мкг	10.7%	6.4%	939 г
Марганец, Mn	0.2472 мг	2 мг	12.4%	7.4%	809 г
Медь, Cu	91.65 мкг	1000 мкг	9.2%	5.5%	1091 г
Молибден, Mo	1.686 мкг	70 мкг	2.4%	1.4%	4152 г
Никель, Ni	0.32 мкг	~
Олово, Sn	0.67 мкг	~
Рубидий, Rb	33.7 мкг	~
Селен, Se	12.002 мкг	55 мкг	21.8%	13%	458 г
Стронций, Sr	0.54 мкг	~
Титан, Ti	0.55 мкг	~
Фтор, F	6.45 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	62016 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Цинк, Zn	1.0443 мг	12 мг	8.7%	5.2%	1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.946 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.426 г	~
Валин	0.348 г	~
Гистидин*	0.237 г	~
Изолейцин	0.293 г	~
Лейцин	0.506 г	~
Лизин	0.514 г	~
Метионин	0.163 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.282 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.263 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аланин	0.368 г	~
Аспарагиновая кислота	0.609 г	~
Глицин	0.299 г	~
Глутаминовая кислота	1.062 г	~
Пролин	0.276 г	~
Серин	0.271 г	~
Тирозин	0.214 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.104 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.527 г	~
18:0 Стеариновая	0.804 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.992 г	min 16.8 г	17.8%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.205 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.695 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.647 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.557 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Быстрые голубцы с кислой капусты составляет 168,1 кКал.

Порция = 212 гр (356.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.1 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЫСТРЫЕ ГОЛУБЦЫ С КИСЛОЙ КАПУСТЫ

Быстрые голубцы с кислой капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,1 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином B9 - 15,7 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 11,3 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Быстрые голубцы с кислой капусты

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Быстрые голубцы с кислой капусты, калорийность 168,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Быстрые голубцы с кислой капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Глазунья с лососем и пармезаном

Греческий салат с чечевицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе