Рецепт Кекс домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс домашний

Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 175 г
Сахар песок 175 г
Яйцо куриное 3 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 240 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.7 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.3% 1206 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 8.3% 327 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 5.9% 461 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.5% 1818 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.3% 8265 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.3 мкг 900 мкг 17.4% 4.7% 576 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2% 1374 г
Витамин В4, холин 69.85 мг 500 мг 14% 3.8% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 2% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.072 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 3971 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.2% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.699 мкг 10 мкг 7% 1.9% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 1.5% 1801 г
Витамин Н, биотин 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 2.5% 1068 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.82 мг 20 мг 9.1% 2.5% 1099 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.44 мг 2500 мг 3% 0.8% 3314 г
Кальций, Ca 24.23 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4127 г
Кремний, Si 1.28 мг 30 мг 4.3% 1.2% 2344 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 0.5% 5161 г
Натрий, Na 31.73 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4097 г
Сера, S 60.63 мг 1000 мг 6.1% 1.7% 1649 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 2.5% 1080 г
Хлор, Cl 37.6 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.8 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 1.5% 1758 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3348 г
Кобальт, Co 2.512 мкг 10 мкг 25.1% 6.8% 398 г
Марганец, Mn 0.1891 мг 2 мг 9.5% 2.6% 1058 г
Медь, Cu 49.18 мкг 1000 мкг 4.9% 1.3% 2033 г
Молибден, Mo 5.2 мкг 70 мкг 7.4% 2% 1346 г
Никель, Ni 0.704 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Селен, Se 8.293 мкг 55 мкг 15.1% 4.1% 663 г
Титан, Ti 3.52 мкг ~
Фтор, F 18.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 22173 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3333 г
Цинк, Zn 0.4717 мг 12 мг 3.9% 1.1% 2544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.537 г ~
6:0 Капроновая 0.245 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.301 г ~
12:0 Лауриновая 0.343 г ~
14:0 Миристиновая 1.592 г ~
15:0 Пентадекановая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.355 г min 16.8 г 31.9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.308 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.54 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кекс домашний составляет 368,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 368.7 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 47.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 27.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ДОМАШНИЙ

Кекс домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, холином - 14 %, кобальтом - 25,1 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Кекс домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс домашний, калорийность 368,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты