Рецепт 1000 и одна ночь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты 1000 и одна ночь
| Индейка | 250 г |
| Шампиньоны | 220 г |
| Казеин Голд | 5 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Вода | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "1000 и одна ночь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 19.9% | 585 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.4% | 1806 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7% | 1667 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2789 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 8.1% | 1424 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 7.7% | 1515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 18.1% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 37.61 мг | 500 мг | 7.5% | 8.7% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.269 мг | 5 мг | 25.4% | 29.5% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 18.4% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.19 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6.4% | 1803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.623 мкг | 3 мкг | 20.8% | 24.2% | 482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.5 мг | 90 мг | 12.8% | 14.9% | 783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.2% | 5405 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7979 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.728 мкг | 50 мкг | 13.5% | 15.7% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.7 мкг | 120 мкг | 78.1% | 90.7% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0719 мг | 20 мг | 30.4% | 35.3% | 329 г |
| Ниацин | 2.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.48 мг | 2500 мг | 15% | 17.4% | 668 г |
| Кальций, Ca | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4742 г |
| Кремний, Si | 2.114 мг | 30 мг | 7% | 8.1% | 1419 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 6.7% | 1732 г |
| Натрий, Na | 57.82 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.1% | 2248 г |
| Сера, S | 115.26 мг | 1000 мг | 11.5% | 13.4% | 868 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 20.4% | 568 г |
| Хлор, Cl | 19.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 4.2% | 2795 г |
| Йод, I | 7.79 мкг | 150 мкг | 5.2% | 6% | 1926 г |
| Кобальт, Co | 6.52 мкг | 10 мкг | 65.2% | 75.7% | 153 г |
| Литий, Li | 1.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 4.3% | 2688 г |
| Медь, Cu | 254.73 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 29.6% | 393 г |
| Молибден, Mo | 1.638 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.7% | 4274 г |
| Никель, Ni | 0.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.044 мкг | 55 мкг | 38.3% | 44.5% | 261 г |
| Стронций, Sr | 8.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17528 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 13.5% | 864 г |
| Цинк, Zn | 1.0261 мг | 12 мг | 8.6% | 10% | 1169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.512 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность 1000 и одна ночь составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.1 кКал | -% | |
| Белки | 13 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 81.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства 1000 И ОДНА НОЧЬ
1000 и одна ночь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,6 %, витамином B5 - 25,4 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином C - 12,8 %, витамином H - 13,5 %, витамином K - 78,1 %, витамином PP - 30,4 %, калием - 15 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 65,2 %, медью - 25,5 %, селеном - 38,3 %, хромом - 11,6 %
Чем полезен 1000 и одна ночь
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Урбеч из льна
- Грудка куриная отбивные ( без панировки)
- Пицца с грушей апрель 24
- Ole Smoky ликёр Bourbon
- Салат капустный буфетов
- Рр2 8 Филе гречка шампиньоны
- КОНОПЛИН NEW
- bruch с сыром
- Шашлык
- Хлебцы вафельные "Виктория" Ржаные
- Хлеб Дарницкий
- Кранчи
- Горчица
- Хачапури
- Ветчина
- Говяжий шницель (отбивная)
- Сыр творожный Каймак
- Конфеты шоколадные «Bon Bliss» кокос - Житомирские Ласощи
- РИЗОТТО из бурого риса с морепродуктами
- Гауда
- Фарш говяжий с гречкой
- Мороженое Ростовский пломбир шоколадный
- Нильский окунь
- Конфеты шоколадные «Bon Bliss» арахис - Житомирские Ласощи
- Zero bar protein 20 gram
- Рисовая каша с изюмом на молоке
- Конфеты шоколадные «Bon Bliss» хрусткий - Житомирские Ласощи
- Лаваш тонкий бездрожжевой
- Тушёнка
- Сырники
- круассан с шоколадом
- Табуле
- Кофе с молоком и сахаром
- Окорок жареный с луком
- Манная каша жидкая
- Суп вермешелевый
- Вишнёвое варенье.
- Baton ROSHEN - coconut & almond
- Творожный сыр экомилк
- Треска в сметане в духовке
- Плов со свининой
- Рис + фарш (50/50 свин.гов.)
- Творожная булочка с повидлом
- Куриные рулетики в беконе
- Рис бурый Агро-Альянс
- Тортилья
- Гарнир из перловки с луком и помидорами меню лето 23
- Суп вермишелевый
- 24 апреля
- Сыр Сулугуни
- Фарш свинина/говядина 50/50
- Суп вермешелевый
- Корейская морковь магнолия
- Хлеб к обеду
- Гороховый суп
- Зажарка
- Оладьи из моркови
- Горячий шоколад
- Калуга с овощами "Завтрак",нутом,яйцами под соусом Шрирача
- Рулет с яйцом
- Мармелад апельсин-банан
- Перлотто
- конфеты суфле
- Чиабатта с тунцом
- Кулич Тина
- Индейка в соусе кари
- какао ДЕЛИБОН
- Филе грудки без кожи
- Мороженое из йогурта
- Мармелад без сахара
- Овощи замороженые "Завтрак"
- Легкий салат с тофу
- Окрошка мясная на квасе
- Печень по строгоновски с картофельным пюре
- Индейка филе на пару
- Лимонад домашний
- Пицца цыпленок ранч
- конфеты КОНФЕСТА с кокосовым кремом
- Суп куриный кето
- Суп гречневый
- Финиковая карамель
- Куриное филе
- Витамин В12
- Сыр континентальный ВВ
- Спагетти
- Мадлен с черникой
- Бутерброд с маслом и сыром
- Вареники с картофелем
- Помидор жёлтый
- Кофе растворимый сухой сублимированный Нескафе
- Рис с овощами (мексиканская смесь)
- Сухари зерница с изюмом
- Пирожки с картошкой
- Кабачки с морковью по-корейски
- Плов от Яны
- Живые конфеты .чернослив и фундук в горьком шоколаде
- Масло растительное нерафинированное
- Кефир Корен 2,7 МОЙ
- Протеиновый батончик черничный панкейк
- Салат из овощей
Метки: Как приготовить 1000 и одна ночь, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1000 и одна ночь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
