Рецепт Курица запечённая с баклажанами и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица запечённая с баклажанами и перцем

Баклажан (Запекание)	500 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	150 г
Перец сладкий красный (Запекание)	150 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	200 г
Перец чили красный острый, консервированный без семян	10 г
Петрушка свежая (Запекание)	20 г
Лук репчатый (Запекание)	100 г
Сахар песок	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	100 г
Чеснок (Запекание)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запечённая с баклажанами и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.8 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2084 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	12.4%	1000 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	5.7%	2154 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	4%	3129 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	13%	952 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	4.3%	2852 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128.7 мкг	900 мкг	14.3%	17.7%	699 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	4.983 мкг	~
бета Каротин	0.613 мг	5 мг	12.3%	15.2%	816 г
бета Криптоксантин	5.531 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.961 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	4.5%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	6.3%	1978 г
Витамин В4, холин	19.7 мг	500 мг	3.9%	4.8%	2538 г
Витамин В5, пантотеновая	0.455 мг	5 мг	9.1%	11.3%	1099 г
Витамин В6, пиридоксин	0.27 мг	2 мг	13.5%	16.7%	741 г
Витамин В9, фолаты	12.161 мкг	400 мкг	3%	3.7%	3289 г
Витамин В12, кобаламин	0.181 мкг	3 мкг	6%	7.4%	1657 г
Витамин C, аскорбиновая	22.26 мг	90 мг	24.7%	30.6%	404 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	22222 г
Витамин D3, холекальциферол	0.045 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.353 мг	15 мг	2.4%	3%	4249 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.152 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	32895 г
Витамин К, филлохинон	36.1 мкг	120 мкг	30.1%	37.3%	332 г
Витамин РР, НЭ	1.8881 мг	20 мг	9.4%	11.6%	1059 г
Ниацин	2.214 мг	~
Бетаин	0.078 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.06 мг	2500 мг	11.2%	13.9%	893 г
Кальций, Ca	107.08 мг	1000 мг	10.7%	13.2%	934 г
Кремний, Si	19.05 мг	30 мг	63.5%	78.6%	157 г
Магний, Mg	26.04 мг	400 мг	6.5%	8%	1536 г
Натрий, Na	538.39 мг	1300 мг	41.4%	51.2%	241 г
Сера, S	83.24 мг	1000 мг	8.3%	10.3%	1201 г
Фосфор, P	119.8 мг	800 мг	15%	18.6%	668 г
Хлор, Cl	722.05 мг	2300 мг	31.4%	38.9%	319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	468.5 мкг	~
Бор, B	93.3 мкг	~
Ванадий, V	1.42 мкг	~
Железо, Fe	0.792 мг	18 мг	4.4%	5.4%	2273 г
Йод, I	2.29 мкг	150 мкг	1.5%	1.9%	6550 г
Кобальт, Co	4.312 мкг	10 мкг	43.1%	53.3%	232 г
Литий, Li	51.216 мкг	~
Марганец, Mn	0.1959 мг	2 мг	9.8%	12.1%	1021 г
Медь, Cu	139.11 мкг	1000 мкг	13.9%	17.2%	719 г
Молибден, Mo	10.166 мкг	70 мкг	14.5%	17.9%	689 г
Никель, Ni	4.053 мкг	~
Рубидий, Rb	89 мкг	~
Селен, Se	6.144 мкг	55 мкг	11.2%	13.9%	895 г
Стронций, Sr	0.43 мкг	~
Фтор, F	39.34 мкг	4000 мкг	1%	1.2%	10168 г
Хром, Cr	6.75 мкг	50 мкг	13.5%	16.7%	741 г
Цинк, Zn	0.9928 мг	12 мг	8.3%	10.3%	1209 г
Цирконий, Zr	0.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.806 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.29 г	~
Аргинин*	0.479 г	~
Валин	0.446 г	~
Гистидин*	0.318 г	~
Изолейцин	0.376 г	~
Лейцин	0.64 г	~
Лизин	0.714 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.163 г	~
Треонин	0.343 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.358 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.411 г	~
Заменимые аминокислоты	0.494 г	~
Аланин	0.355 г	~
Аспарагиновая кислота	0.646 г	~
Гидроксипролин	0.035 г	~
Глицин	0.241 г	~
Глутаминовая кислота	1.227 г	~
Пролин	0.498 г	~
Серин	0.353 г	~
Тирозин	0.333 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.82 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.044 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.064 г	~
14:0 Миристиновая	0.207 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.648 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.246 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.681 г	min 16.8 г	4.1%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.607 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.452 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.131 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.111 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.053 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.079 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.064 г	~
16:1 транс	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.058 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.015 г	~

Энергетическая ценность Курица запечённая с баклажанами и перцем составляет 80,8 кКал.

Порция = 224 гр (181 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.8 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ С БАКЛАЖАНАМИ И ПЕРЦЕМ

Курица запечённая с баклажанами и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 24,7 %, витамином K - 30,1 %, калием - 11,2 %, кремнием - 63,5 %, фосфором - 15 %, хлором - 31,4 %, кобальтом - 43,1 %, медью - 13,9 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 11,2 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Курица запечённая с баклажанами и перцем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица запечённая с баклажанами и перцем, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица запечённая с баклажанами и перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Тыквенный суп с жареным луком

Тыква с рыбой в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе