Рецепт Суп с потрошками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с потрошками

Вода 2000 г
Кость Свиная Суповая (Рёбра, Позвонки) [Усольский Свинокомплекс] 0 г
Сердце куриное 300 г
Желудок куриный 150 г
Печень куриная 120 г
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 170 г
Картофель 4 Штука
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 12 г
Вермишель [Макфа] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с потрошками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 10.5% 1407 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.1% 1806 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.1% 4660 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.6% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 745.8 мкг 900 мкг 82.9% 122.8% 121 г
Ретинол 0.676 мг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 12.7% 1163 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 10.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 24.6% 602 г
Витамин В4, холин 13.72 мг 500 мг 2.7% 4% 3644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 24.3% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 12.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 26.051 мкг 400 мкг 6.5% 9.6% 1535 г
Витамин В12, кобаламин 2.012 мкг 3 мкг 67.1% 99.4% 149 г
Витамин C, аскорбиновая 6.79 мг 90 мг 7.5% 11.1% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 4.4% 3282 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3442 мг 20 мг 11.7% 17.3% 853 г
Ниацин 1.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.72 мг 2500 мг 8% 11.9% 1252 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7418 г
Кремний, Si 10.506 мг 30 мг 35% 51.9% 286 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 4.7% 3103 г
Натрий, Na 26.64 мг 1300 мг 2% 3% 4880 г
Сера, S 57.91 мг 1000 мг 5.8% 8.6% 1727 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 12% 1238 г
Хлор, Cl 16.31 мг 2300 мг 0.7% 1% 14102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.9 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 30.97 мкг ~
Железо, Fe 2.451 мг 18 мг 13.6% 20.1% 734 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 10870 г
Кобальт, Co 4.482 мкг 10 мкг 44.8% 66.4% 223 г
Литий, Li 14.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 6.7% 2215 г
Медь, Cu 107.12 мкг 1000 мкг 10.7% 15.9% 934 г
Молибден, Mo 8.871 мкг 70 мкг 12.7% 18.8% 789 г
Никель, Ni 1.461 мкг ~
Рубидий, Rb 130.9 мкг ~
Селен, Se 5.557 мкг 55 мкг 10.1% 15% 990 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 102.26 мкг 4000 мкг 2.6% 3.9% 3912 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 14.1% 1048 г
Цинк, Zn 1.1693 мг 12 мг 9.7% 14.4% 1026 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 0.821 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.57 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.951 г min 16.8 г 5.7% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Суп с потрошками составляет 67,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (202.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.5 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ПОТРОШКАМИ

Суп с потрошками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 82,9 %, витамином B2 - 16,6 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B12 - 67,1 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 35 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 44,8 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Суп с потрошками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с потрошками, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с потрошками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты