Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Яйцо куриное	2 С1
Молоко 2,5% [Козельское Молоко]	100 г
Цветная капуста	200 г
Масло Топленое "Гхи" [Избенка]	5 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Укроп	5 г

Способ приготовления

Капусту разобрать на мелкие соцветия, отварить в течение 10 минут. Яйца взбить с молоком и солью, перемешать с капустой и вылить на сковороду, смазанную маслом. Готовить на медленном огне 15 минут. Перед подачей посыпать мелко нарезанным укропом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.1 ккал	1684 ккал	4.6%	6%	2184 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	8.6%	1520 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	11.2%	1167 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.1%	6441 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7.1%	1818 г
Вода	84.9 г	2273 г	3.7%	4.8%	2677 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.9 мкг	900 мкг	8.2%	10.6%	1218 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.079 мг	5 мг	1.6%	2.1%	6329 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	5.7%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	11.3%	1146 г
Витамин В4, холин	83.33 мг	500 мг	16.7%	21.7%	600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.758 мг	5 мг	15.2%	19.7%	660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	7.4%	1754 г
Витамин В9, фолаты	13.24 мкг	400 мкг	3.3%	4.3%	3021 г
Витамин В12, кобаламин	0.127 мкг	3 мкг	4.2%	5.4%	2362 г
Витамин C, аскорбиновая	35.32 мг	90 мг	39.2%	50.8%	255 г
Витамин D, кальциферол	0.536 мкг	10 мкг	5.4%	7%	1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.264 мг	15 мг	1.8%	2.3%	5682 г
Витамин Н, биотин	5.657 мкг	50 мкг	11.3%	14.7%	884 г
Витамин К, филлохинон	8.6 мкг	120 мкг	7.2%	9.3%	1395 г
Витамин РР, НЭ	1.3812 мг	20 мг	6.9%	8.9%	1448 г
Ниацин	0.346 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.51 мг	2500 мг	5.6%	7.3%	1779 г
Кальций, Ca	29.23 мг	1000 мг	2.9%	3.8%	3421 г
Кремний, Si	10.738 мг	30 мг	35.8%	46.4%	279 г
Магний, Mg	12.09 мг	400 мг	3%	3.9%	3309 г
Натрий, Na	85.19 мг	1300 мг	6.6%	8.6%	1526 г
Сера, S	52.87 мг	1000 мг	5.3%	6.9%	1891 г
Фосфор, P	72.8 мг	800 мг	9.1%	11.8%	1099 г
Хлор, Cl	111.31 мг	2300 мг	4.8%	6.2%	2066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	278.9 мкг	~
Бор, B	243.7 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	1.314 мг	18 мг	7.3%	9.5%	1370 г
Йод, I	6.36 мкг	150 мкг	4.2%	5.4%	2358 г
Кобальт, Co	2.496 мкг	10 мкг	25%	32.4%	401 г
Литий, Li	0.024 мкг	~
Марганец, Mn	0.0988 мг	2 мг	4.9%	6.4%	2024 г
Медь, Cu	42.79 мкг	1000 мкг	4.3%	5.6%	2337 г
Молибден, Mo	5.515 мкг	70 мкг	7.9%	10.2%	1269 г
Никель, Ni	4.381 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	7.804 мкг	55 мкг	14.2%	18.4%	705 г
Стронций, Sr	0.97 мкг	~
Фтор, F	14.1 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	28369 г
Хром, Cr	1.76 мкг	50 мкг	3.5%	4.5%	2841 г
Цинк, Zn	0.4186 мг	12 мг	3.5%	4.5%	2867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.196 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.192 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.083 г	~
Изолейцин	0.146 г	~
Лейцин	0.263 г	~
Лизин	0.219 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.175 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.275 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.3 г	~
Глицин	0.102 г	~
Глутаминовая кислота	0.431 г	~
Пролин	0.097 г	~
Серин	0.227 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11%
Стеролы (стерины)
Холестерин	138.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.974 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.499 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.214 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.211 г	min 16.8 г	7.2%	9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.996 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.307 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.268 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 77,1 кКал.

Порция = 411 гр (316.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.1 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	84.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Омлет с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином C - 39,2 %, витамином H - 11,3 %, кремнием - 35,8 %, кобальтом - 25 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Омлет с цветной капустой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет с цветной капустой, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе