Рецепт Омлет с грибами и мягким сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами и мягким сыром

Яйцо куриное жареное (без масла) 210 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Шампиньоны (Жарка) 300 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и мягким сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.3% 760 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.4% 691 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.4% 1333 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2940 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.3 мкг 900 мкг 14.1% 12% 707 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.541 мг 1.8 мг 30.1% 25.7% 333 г
Витамин В4, холин 134.75 мг 500 мг 27% 23.1% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 1.861 мг 5 мг 37.2% 31.8% 269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 13.951 мкг 400 мкг 3.5% 3% 2867 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 13.7% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 2.2% 3896 г
Витамин D, кальциферол 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 9.9% 866 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2% 4087 г
Витамин Н, биотин 18.901 мкг 50 мкг 37.8% 32.3% 265 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0744 мг 20 мг 20.4% 17.4% 491 г
Ниацин 2.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.01 мг 2500 мг 13.2% 11.3% 758 г
Кальций, Ca 79.43 мг 1000 мг 7.9% 6.7% 1259 г
Кремний, Si 0.898 мг 30 мг 3% 2.6% 3341 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 3.2% 2656 г
Натрий, Na 181.9 мг 1300 мг 14% 12% 715 г
Сера, S 113.74 мг 1000 мг 11.4% 9.7% 879 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 19.6% 437 г
Хлор, Cl 88.65 мг 2300 мг 3.9% 3.3% 2594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.4 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 6.7% 1272 г
Йод, I 20.59 мкг 150 мкг 13.7% 11.7% 729 г
Кобальт, Co 12.009 мкг 10 мкг 120.1% 102.6% 83 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 2.6% 3373 г
Медь, Cu 301.11 мкг 1000 мкг 30.1% 25.7% 332 г
Молибден, Mo 3.889 мкг 70 мкг 5.6% 4.8% 1800 г
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 32.347 мкг 55 мкг 58.8% 50.2% 170 г
Стронций, Sr 5.37 мкг ~
Титан, Ti 17.22 мкг ~
Фтор, F 31.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12891 г
Хром, Cr 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 10% 853 г
Цинк, Zn 0.9724 мг 12 мг 8.1% 6.9% 1234 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.192 г min 16.8 г 19% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.696 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и мягким сыром составляет 117,1 кКал.

  • Порция = 251 гр (293.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.1 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И МЯГКИМ СЫРОМ

Омлет с грибами и мягким сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 30,1 %, холином - 27 %, витамином B5 - 37,2 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 37,8 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 13,2 %, фосфором - 22,9 %, йодом - 13,7 %, кобальтом - 120,1 %, медью - 30,1 %, селеном - 58,8 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Омлет с грибами и мягким сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами и мягким сыром, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами и мягким сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги