Рецепт Риет со скумбрией 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Риет со скумбрией 2

Творог 5% жирности 122 г
Укроп 5 г
Скумбрия жареная 30 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет со скумбрией 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 15.9% 487 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.1% 966 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 3.8% 2041 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.9% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 10.3% 753 г
Витамин В4, холин 39.9 мг 500 мг 8% 6.2% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 8.5% 909 г
Витамин В9, фолаты 26.179 мкг 400 мкг 6.5% 5% 1528 г
Витамин В12, кобаламин 2.522 мкг 3 мкг 84.1% 65.1% 119 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 2.6% 3010 г
Витамин D, кальциферол 2.141 мкг 10 мкг 21.4% 16.6% 467 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин Н, биотин 5.287 мкг 50 мкг 10.6% 8.2% 946 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.9814 мг 20 мг 19.9% 15.4% 502 г
Ниацин 1.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.92 мг 2500 мг 5.8% 4.5% 1725 г
Кальций, Ca 136.29 мг 1000 мг 13.6% 10.5% 734 г
Кремний, Si 0.039 мг 30 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 4.8% 1601 г
Натрий, Na 49.53 мг 1300 мг 3.8% 2.9% 2625 г
Сера, S 156.32 мг 1000 мг 15.6% 12.1% 640 г
Фосфор, P 190.4 мг 800 мг 23.8% 18.4% 420 г
Хлор, Cl 116.38 мг 2300 мг 5.1% 4% 1976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 2.3% 3383 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 5.1% 1526 г
Кобальт, Co 4.2 мкг 10 мкг 42% 32.5% 238 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4073 г
Медь, Cu 71.27 мкг 1000 мкг 7.1% 5.5% 1403 г
Молибден, Mo 6.285 мкг 70 мкг 9% 7% 1114 г
Никель, Ni 0.882 мкг ~
Олово, Sn 10.8 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 23.047 мкг 55 мкг 41.9% 32.5% 239 г
Стронций, Sr 16.06 мкг ~
Фтор, F 197.75 мкг 4000 мкг 4.9% 3.8% 2023 г
Хром, Cr 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 13.9% 557 г
Цинк, Zn 0.4314 мг 12 мг 3.6% 2.8% 2782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.211 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.752 г min 16.8 г 10.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.907 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.105 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.195 г ~

Энергетическая ценность Риет со скумбрией 2 составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.1 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЕТ СО СКУМБРИЕЙ 2

Риет со скумбрией 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 84,1 %, витамином D - 21,4 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 42 %, селеном - 41,9 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Риет со скумбрией 2

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Риет со скумбрией 2, калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Риет со скумбрией 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты