Рецепт Чечевица красная отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица красная отварная

Чечевица, зерно 200 г
Вода 320 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица красная отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.7% 826 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 7.1% 1230 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 19.4% 455 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.6% 3408 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 11.3% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В4, холин 37.08 мг 500 мг 7.4% 6.5% 1348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 8.1% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 9.2% 962 г
Витамин В9, фолаты 34.615 мкг 400 мкг 8.7% 7.7% 1156 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39370 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.1154 мг 20 мг 10.6% 9.3% 945 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.48 мг 2500 мг 10.3% 9.1% 967 г
Кальций, Ca 35.4 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2825 г
Кремний, Si 30.769 мг 30 мг 102.6% 90.4% 98 г
Магний, Mg 31.43 мг 400 мг 7.9% 7% 1273 г
Натрий, Na 96.15 мг 1300 мг 7.4% 6.5% 1352 г
Сера, S 63.65 мг 1000 мг 6.4% 5.6% 1571 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 16.6% 533 г
Хлор, Cl 144.5 мг 2300 мг 6.3% 5.6% 1592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 234.6 мкг ~
Ванадий, V 9.69 мкг ~
Железо, Fe 4.545 мг 18 мг 25.3% 22.3% 396 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Кобальт, Co 4.49 мкг 10 мкг 44.9% 39.6% 223 г
Литий, Li 28.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.4592 мг 2 мг 23% 20.3% 436 г
Медь, Cu 254.74 мкг 1000 мкг 25.5% 22.5% 393 г
Молибден, Mo 31.004 мкг 70 мкг 44.3% 39% 226 г
Никель, Ni 61.923 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 7.539 мкг 55 мкг 13.7% 12.1% 730 г
Стронций, Sr 5.77 мкг ~
Титан, Ti 115.38 мкг ~
Фтор, F 71.16 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5621 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 7.3% 1205 г
Цинк, Zn 0.9319 мг 12 мг 7.8% 6.9% 1288 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 1.104 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица красная отварная составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.5 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА КРАСНАЯ ОТВАРНАЯ

Чечевица красная отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, кремнием - 102,6 %, фосфором - 18,8 %, железом - 25,3 %, кобальтом - 44,9 %, марганцем - 23 %, медью - 25,5 %, молибденом - 44,3 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Чечевица красная отварная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица красная отварная, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица красная отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты