Рецепт Кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок

Кабачок (Тушение) 210 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 113 г
Цветная капуста (Тушение) 66 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок 7 г
Перец сладкий красный (Тушение) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.8% 6909 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.7% 2074 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.8% 4212 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.1% 1667 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 7.3% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 17.7% 1134 г
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 19.2% 1048 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.2% 3913 г
Витамин В4, холин 12.66 мг 500 мг 2.5% 5% 3949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 8.5% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 13.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 5.61 мкг 400 мкг 1.4% 2.8% 7130 г
Витамин C, аскорбиновая 25.76 мг 90 мг 28.6% 57.7% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.299 мг 15 мг 8.7% 17.5% 1155 г
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12285 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 12.7% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.7563 мг 20 мг 3.8% 7.7% 2644 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.09 мг 2500 мг 9.4% 19% 1063 г
Кальций, Ca 18.16 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5507 г
Кремний, Si 22.59 мг 30 мг 75.3% 151.8% 133 г
Магний, Mg 8.45 мг 400 мг 2.1% 4.2% 4734 г
Натрий, Na 7.18 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 18106 г
Сера, S 8.65 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 11561 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 6.7% 3030 г
Хлор, Cl 18.88 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.8 мкг ~
Бор, B 116 мкг ~
Ванадий, V 3.14 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 7.3% 2808 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12931 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 53% 380 г
Литий, Li 21.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 15.3% 1309 г
Медь, Cu 75.78 мкг 1000 мкг 7.6% 15.3% 1320 г
Молибден, Mo 5.456 мкг 70 мкг 7.8% 15.7% 1283 г
Никель, Ni 6.256 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 0.536 мкг 55 мкг 1% 2% 10261 г
Фтор, F 8.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 46512 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 14.1% 1420 г
Цинк, Zn 0.3053 мг 12 мг 2.5% 5% 3931 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 68.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.633 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 29.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.503 г ~

Энергетическая ценность Кабачок составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК

Кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,6 %, кремнием - 75,3 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Кабачок

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги