Рецепт Курица тереяки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тереяки

Подсолнечное масло нерафинированное 6 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 353 г
Соус деликатесный "Терияки" Maхеев 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тереяки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 15.5% 371 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6% 949 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.6% 2235 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9783 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.6% 1250 г
Витамин В4, холин 84.25 мг 500 мг 16.9% 9.7% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 1.534 мг 5 мг 30.7% 17.7% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.832 мг 2 мг 41.6% 23.9% 240 г
Витамин В9, фолаты 9.235 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4331 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 4.1% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 13.2375 мг 20 мг 66.2% 38.1% 151 г
Ниацин 7.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.96 мг 2500 мг 10.9% 6.3% 916 г
Кальций, Ca 9.24 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10823 г
Магний, Mg 24.63 мг 400 мг 6.2% 3.6% 1624 г
Натрий, Na 203.08 мг 1300 мг 15.6% 9% 640 г
Сера, S 230.89 мг 1000 мг 23.1% 13.3% 433 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 13.3% 431 г
Хлор, Cl 79.01 мг 2300 мг 3.4% 2% 2911 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 4.6% 1253 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 2.4% 2435 г
Кобальт, Co 8.209 мкг 10 мкг 82.1% 47.2% 122 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.6% 9756 г
Медь, Cu 82.09 мкг 1000 мкг 8.2% 4.7% 1218 г
Молибден, Mo 11.288 мкг 70 мкг 16.1% 9.3% 620 г
Селен, Se 23.397 мкг 55 мкг 42.5% 24.4% 235 г
Фтор, F 133.4 мкг 4000 мкг 3.3% 1.9% 2999 г
Хром, Cr 21.55 мкг 50 мкг 43.1% 24.8% 232 г
Цинк, Zn 1.2314 мг 12 мг 10.3% 5.9% 975 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.55 г ~
Валин 1.108 г ~
Гистидин* 1.129 г ~
Изолейцин 0.965 г ~
Лейцин 1.693 г ~
Лизин 2.247 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.749 г ~
Треонин 0.944 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 0.903 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.108 г ~
Аспарагиновая кислота 1.652 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.78 г ~
Глутаминовая кислота 2.411 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.862 г ~
Тирозин 0.77 г ~
Цистеин 0.359 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.642 г min 16.8 г 9.8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Курица тереяки составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.9 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТЕРЕЯКИ

Курица тереяки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B5 - 30,7 %, витамином B6 - 41,6 %, витамином PP - 66,2 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 82,1 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 42,5 %, хромом - 43,1 %

Чем полезен Курица тереяки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тереяки, калорийность 173,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тереяки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги