Рецепт Кол слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кол слоу

Морковь 200 г
Капуста белокочанная 300 г
Сметана 20% жирности 135 г
Горчица столовая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кол слоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.6% 4000 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.4% 1273 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.5% 4212 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.3% 1176 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.5% 2655 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 656.1 мкг 900 мкг 72.9% 105.5% 137 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 3.767 мг 5 мг 75.3% 109% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 6.4% 2250 г
Витамин В4, холин 17.7 мг 500 мг 3.5% 5.1% 2825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 4.2% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 7.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 14.616 мкг 400 мкг 3.7% 5.4% 2737 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 4.5% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 29.57 мг 90 мг 32.9% 47.6% 304 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.7% 5263 г
Витамин Н, биотин 1.025 мкг 50 мкг 2.1% 3% 4878 г
Витамин К, филлохинон 39.8 мкг 120 мкг 33.2% 48% 302 г
Витамин РР, НЭ 0.8982 мг 20 мг 4.5% 6.5% 2227 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.82 мг 2500 мг 9.1% 13.2% 1097 г
Кальций, Ca 50.31 мг 1000 мг 5% 7.2% 1988 г
Кремний, Si 32.453 мг 30 мг 108.2% 156.6% 92 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 8.2% 1767 г
Натрий, Na 37.62 мг 1300 мг 2.9% 4.2% 3456 г
Сера, S 24.34 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4108 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 8.5% 1699 г
Хлор, Cl 51.89 мг 2300 мг 2.3% 3.3% 4432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.3 мкг ~
Бор, B 155.3 мкг ~
Ванадий, V 30.75 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 5.5% 2609 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 4.6% 3099 г
Кобальт, Co 2.082 мкг 10 мкг 20.8% 30.1% 480 г
Литий, Li 1.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 10.3% 1409 г
Медь, Cu 64.18 мкг 1000 мкг 6.4% 9.3% 1558 г
Молибден, Mo 11.918 мкг 70 мкг 17% 24.6% 587 г
Никель, Ni 8.851 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21569 г
Стронций, Sr 6.27 мкг ~
Фтор, F 25.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15810 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 10.7% 1359 г
Цинк, Zn 0.3651 мг 12 мг 3% 4.3% 3287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.272 г min 16.8 г 7.6% 11%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.5%

Энергетическая ценность Кол слоу составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛ СЛОУ

Кол слоу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,9 %, бэта-каротином - 75,3 %, витамином C - 32,9 %, витамином K - 33,2 %, кремнием - 108,2 %, кобальтом - 20,8 %, молибденом - 17 %

Чем полезен Кол слоу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кол слоу, калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кол слоу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты