Рецепт Кето хлеб с урбечем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб с урбечем

Яйцо куриное 6 С0
урбеч льняной 135 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 3 г
Масло Гхи 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб с урбечем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 6.7% 487 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 13.3% 246 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1% 3221 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 11.8% 278 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 0.8% 4217 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 7.3% 450 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 171.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.482 мг 1.5 мг 32.1% 10.5% 311 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 6.4% 513 г
Витамин В4, холин 196.85 мг 500 мг 39.4% 12.9% 254 г
Витамин В5, пантотеновая 1.172 мг 5 мг 23.4% 7.6% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 3.7% 897 г
Витамин В9, фолаты 27.807 мкг 400 мкг 7% 2.3% 1438 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 4% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.596 мкг 10 мкг 16% 5.2% 627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 1.2% 2747 г
гамма Токоферол 5.25 мг ~
дельта Токоферол 0.092 мг ~
Витамин Н, биотин 14.175 мкг 50 мкг 28.4% 9.3% 353 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.3383 мг 20 мг 16.7% 5.5% 599 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 0.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.27 мг 2500 мг 16.4% 5.4% 611 г
Кальций, Ca 106.27 мг 1000 мг 10.6% 3.5% 941 г
Магний, Mg 111.61 мг 400 мг 27.9% 9.1% 358 г
Натрий, Na 102.53 мг 1300 мг 7.9% 2.6% 1268 г
Сера, S 123.57 мг 1000 мг 12.4% 4.1% 809 г
Фосфор, P 304.4 мг 800 мг 38.1% 12.5% 263 г
Хлор, Cl 109.47 мг 2300 мг 4.8% 1.6% 2101 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.293 мг 18 мг 18.3% 6% 547 г
Йод, I 14.04 мкг 150 мкг 9.4% 3.1% 1068 г
Кобальт, Co 7.018 мкг 10 мкг 70.2% 22.9% 142 г
Марганец, Mn 0.6747 мг 2 мг 33.7% 11% 296 г
Медь, Cu 380.44 мкг 1000 мкг 38% 12.4% 263 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 2% 1662 г
Селен, Se 28.229 мкг 55 мкг 51.3% 16.8% 195 г
Фтор, F 38.6 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10363 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 1.8% 1779 г
Цинк, Zn 1.9235 мг 12 мг 16% 5.2% 624 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.061 г ~
Валин 0.822 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.083 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.402 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 2.305 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.908 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.1 г от 0.9 до 3.7 г 164.9% 53.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 400 мг max 300 мг
Кампестерол 11.842 мг ~
Стигмастерол 2.895 мг ~
бета Ситостерол 23.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.312 г min 16.8 г 37.6% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.534 г от 11.2 до 20.6 г 76.2% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 6.062 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб с урбечем составляет 306 кКал.

  • Порция = 51 гр (156.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 22.8 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 7.2 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ С УРБЕЧЕМ

Кето хлеб с урбечем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, витамином B1 - 32,1 %, витамином B2 - 19,5 %, холином - 39,4 %, витамином B5 - 23,4 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином D - 16 %, витамином H - 28,4 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 16,4 %, магнием - 27,9 %, фосфором - 38,1 %, железом - 18,3 %, кобальтом - 70,2 %, марганцем - 33,7 %, медью - 38 %, селеном - 51,3 %, цинком - 16 %

Чем полезен Кето хлеб с урбечем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб с урбечем, калорийность 306 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб с урбечем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы