Рецепт Хе из щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хе из щуки

Огурец парниковый 175 г
Перец сладкий красный 180 г
Щука 780 г
Лук репчатый 180 г
Масло сыродавленое 95 г
Морковь по-корейски 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хе из щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.5% 776 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.3% 789 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.4% 3712 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3007 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 4.4% 2027 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.2% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.2% 2118 г
Витамин В4, холин 34.97 мг 500 мг 7% 6.3% 1430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 8.1% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 7.951 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5031 г
Витамин В12, кобаламин 1.013 мкг 3 мкг 33.8% 30.2% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 32 мг 90 мг 35.6% 31.8% 281 г
Витамин D, кальциферол 1.266 мкг 10 мкг 12.7% 11.3% 790 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.8% 3205 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24155 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.5498 мг 20 мг 17.7% 15.8% 563 г
Ниацин 1.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.47 мг 2500 мг 7.7% 6.9% 1292 г
Кальций, Ca 26.75 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3738 г
Кремний, Si 9.179 мг 30 мг 30.6% 27.3% 327 г
Магний, Mg 21.77 мг 400 мг 5.4% 4.8% 1837 г
Натрий, Na 21.76 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5974 г
Сера, S 115.86 мг 1000 мг 11.6% 10.4% 863 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 12.7% 705 г
Хлор, Cl 38.37 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 2.9% 3130 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4615 г
Кобальт, Co 11.179 мкг 10 мкг 111.8% 99.9% 89 г
Литий, Li 10.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 3.6% 2503 г
Медь, Cu 82 мкг 1000 мкг 8.2% 7.3% 1220 г
Молибден, Mo 2.724 мкг 70 мкг 3.9% 3.5% 2570 г
Никель, Ni 3.975 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 6.486 мкг 55 мкг 11.8% 10.5% 848 г
Фтор, F 17.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23188 г
Хром, Cr 28.99 мкг 50 мкг 58% 51.8% 172 г
Цинк, Zn 0.68 мг 12 мг 5.7% 5.1% 1765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.836 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 1.211 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.187 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Хе из щуки составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.9 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕ ИЗ ЩУКИ

Хе из щуки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,8 %, витамином C - 35,6 %, витамином D - 12,7 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 30,6 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 111,8 %, селеном - 11,8 %, хромом - 58 %

Чем полезен Хе из щуки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хе из щуки, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хе из щуки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги