Рецепт Бутерброд с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бутерброд с мясом
| Свинина, окорок в целом, постное мясо, запечённый | 200 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 14% | 563 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.7% | 1366 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.2% | 952 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.1% | 1284 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 6.5% | 1211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 17.7% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 54.76 мг | 500 мг | 11% | 8.6% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 7.9% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 12.6% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 7.5% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.16 мг | 90 мг | 58% | 45.5% | 173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.36 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.8% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6298 мг | 20 мг | 13.1% | 10.3% | 761 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.2% | 965 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Кремний, Si | 16.4 мг | 30 мг | 54.7% | 42.9% | 183 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 4.6% | 1695 г |
| Натрий, Na | 149.6 мг | 1300 мг | 11.5% | 9% | 869 г |
| Сера, S | 131.32 мг | 1000 мг | 13.1% | 10.3% | 761 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 15.3% | 514 г |
| Хлор, Cl | 204.8 мг | 2300 мг | 8.9% | 7% | 1123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 6.4% | 1226 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 9.4% | 833 г |
| Литий, Li | 17.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4028 мг | 2 мг | 20.1% | 15.8% | 497 г |
| Медь, Cu | 127.2 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 10% | 786 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Никель, Ni | 1.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.04 мкг | 55 мкг | 38.3% | 30.1% | 261 г |
| Фтор, F | 11.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33898 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.6% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 1.677 мг | 12 мг | 14% | 11% | 716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лизин | 1.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | min 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с мясом составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.4 кКал | -% | |
| Белки | 13.5 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 70.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУТЕРБРОД С МЯСОМ
Бутерброд с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 22,5 %, холином - 11 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином C - 58 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 54,7 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 20,1 %, медью - 12,7 %, селеном - 38,3 %, цинком - 14 %
Чем полезен Бутерброд с мясом
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны из цельнозерновой муки
- Салат из курицы, шампов и ананасов
- Суп из фарша 21.03
- Кисель из малины курс
- Блины с голубикой
- Муссовое желе из кефира
- Перловка отварная
- Перец острый маринованный
- Пирог с малиной-2
- Булгур на воде
- Сырники 9% с рис мукой в духовке 182+159
- Бризоль с капустным салатом
- Майонез
- Салат 21
- Оладьи с какао, льняной мукой
- Напиток из шиповника
- Перловка с мясом в лечо
- Пудинг
- Запеканка из груди с грибами - 2
- Гречка по купечески со свининой (копия)
- Плов с булгуром со свининой
- Суп big bon
- Сэндвич с ветчиной и сыром, яйцом
- Мясная запеканка
- Крекер зерновой
- Аджапсандал с творогом
- Гуляш из говяжьей печени мой
- Весенний салат
- Булочки с льняной мукой
- Мексиканский салат с ростбифом и цыпленком
- Чай с облепихой
- Митлов с соусом барбекю и овощи по-мексикански
- Сотэ
- Свекольный салат
- Голубцы ленивые
- Скумбрия запечённая в йогурте и соевого соуса
- Филе куриной грудки копченое
- Аджапсандал
- Халва подсолнечное с арахисом
- Паштет свиной говяжий
- Рагу из 8 овощей
- Фасоль стручковая тушёная с овощами
- Борщ картошка МОЙ
- Творожное зерно в сливках
- Капуста тушёная с картошкой
- рулет лимонный с орешкам пышка
- Чука
- Сосиски с картошкой (в духовке)
- Рисовый кекс
- Бутерброды с ветчиной и яйцом
- Салат с тунцом
- Кувшин сливок. Заменитель сливок сухой
- Десерт «Вишневый» на кокосовой основе
- Сыр спагетти Свежесть магнит
- Куриные ножки козь
- Минтай на гриле
- Курица с грибами в сметане
- Хлебцы хрустящие "кукурузно-рисовые" с прованскими травами
- Капуста цветная
- Шоколад
- Картофельный отвар ЛВ
- Хлопья кукурузные неглазированные
- Тофу
- Картофель для начинки ЛВ
- Суп грибной мой
- Шиповник напиток
- Конфитюр Zuegg с пониженной калорийностью, 220 г
- Дорадо в оливковом масле с пряностями
- Суп грибной
- Изумительный
- Кабачок тушеный с тыквой
- Салат цезарь
- Латте куркума
- Салат трава
- Вода газированная
- Овощи с зеленью
- Siers Čedars
- Фарш по-домашнему без учёта жира (Окей)
- Salted Caramel Hatherwood
- Лодочки из кабач
- Qwikler протеиновый батончик
- Яйца
- Кето паштет из печени
- Паприка копченая
- Трюфельный пай, Сдобная особа
- Перец черный
- Ленивые голубцы
- Укроп сушеный
- Овсянка жареная с яйцом и сыром (копия)
- Чеснок сушеный
- Курица 21.03
- суп гороховый
- Тесто дрожжевое фирменное ЛВ
- Суп пюре
- Капуста с мясом
- Лохикейто (горбуша, сельдерей)
- Дымовица из лопатки
- Суп овощной с цветной капустой
- Драники
- Гороховый суп
Метки: Как приготовить Бутерброд с мясом, калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
