Рецепт Овощи с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи с зеленью
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Огурец грунтовый | 90 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 90 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи с зеленью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 33.8% | 1250 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 16.9% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.2 мкг | 900 мкг | 19.7% | 83.1% | 508 г |
| альфа Каротин | 1.301 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.133 мг | 5 мг | 22.7% | 95.8% | 441 г |
| бета Криптоксантин | 7.301 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 14.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 11.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 6.8% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 19.8% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 39.7% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.916 мкг | 400 мкг | 5% | 21.1% | 2008 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.05 мг | 90 мг | 87.8% | 370.5% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 15.6% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.484 мкг | 50 мкг | 1% | 4.2% | 10331 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.2 мкг | 120 мкг | 68.5% | 289% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7225 мг | 20 мг | 3.6% | 15.2% | 2768 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.96 мг | 2500 мг | 10.4% | 43.9% | 958 г |
| Кальций, Ca | 40.66 мг | 1000 мг | 4.1% | 17.3% | 2459 г |
| Кремний, Si | 18.166 мг | 30 мг | 60.6% | 255.7% | 165 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 20.3% | 2074 г |
| Натрий, Na | 231.36 мг | 1300 мг | 17.8% | 75.1% | 562 г |
| Сера, S | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.6% | 8734 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 18.1% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 29.48 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.5% | 7802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 18.6% | 2278 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.5% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.44 мкг | 10 мкг | 24.4% | 103% | 410 г |
| Литий, Li | 25.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2073 мг | 2 мг | 10.4% | 43.9% | 965 г |
| Медь, Cu | 109.16 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 46% | 916 г |
| Молибден, Mo | 3.087 мкг | 70 мкг | 4.4% | 18.6% | 2268 г |
| Никель, Ni | 4.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.4% | 12168 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.1% | 19812 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 39.2% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.3208 мг | 12 мг | 2.7% | 11.4% | 3741 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.072 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с зеленью составляет 23,7 кКал.
- Порция = 415 гр (98.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 23.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ С ЗЕЛЕНЬЮ
Овощи с зеленью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином C - 87,8 %, витамином K - 68,5 %, кремнием - 60,6 %, кобальтом - 24,4 %
Чем полезен Овощи с зеленью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Siers Čedars
- Фарш по-домашнему без учёта жира (Окей)
- Salted Caramel Hatherwood
- Лодочки из кабач
- Qwikler протеиновый батончик
- Яйца
- Кето паштет из печени
- Паприка копченая
- Трюфельный пай, Сдобная особа
- Перец черный
- Ленивые голубцы
- Укроп сушеный
- Овсянка жареная с яйцом и сыром (копия)
- Чеснок сушеный
- Курица 21.03
- суп гороховый
- Тесто дрожжевое фирменное ЛВ
- Суп пюре
- Капуста с мясом
- Лохикейто (горбуша, сельдерей)
- Дымовица из лопатки
- Суп овощной с цветной капустой
- Драники
- Гороховый суп
- Сыр Чёрный рыцарь
- Гречка отварная
- Отбивные
- Daily vits
- Бьбл ти личи
- Кекс апельсиновый
- Хлеб Ржано-пшеничный Пять Злаков (Владхлеб)
- Пирожное корзиночки 20,03,23
- Кокосовое печенье
- Бабл ти
- Печень тушегая
- Тушёная картошка с мясом
- Шаньги уральские ЛВ
- Мороженное пломбир
- Майонез Провансаль с лимонным соком (Махеевъ)
- Блины с протеином
- Хлебцы пшеничные люкс
- Гречка с тушенкой
- Кабачковая икра
- Ленивая курица в кисло-сладком соусе
- Сок вишнята& мята
- Макароны барина
- Булочки творожные с вишней
- Горький шоколад без сахара с миндалем и изюмом
- Суп з фрикадельками
- катык ОБЕЗЖИРЕННЫЙ
- Рис Басмати
- Кахета
- Хумус
- Овсяно-Отрубное печенье AltınBaşak
- Екатерина снежок
- Омега 3
- Желе вишнёвое
- Куриная грудка гриль
- Салат редис-огурец майонез
- Кофе 3/1
- Хлеб из льна
- Тушёные грибы с луком и морковью
- Майонез от Максима
- Комплексный обед
- Сырники
- Печень говяжья под майонезом
- Суп солянка
- Прегномама
- Тушенная капуста с куриной грудки
- Суп итальянский с мелкой пастой
- Котлеты из индейки ПП
- Минестроне
- КЛУБНИКА с сах.
- Минтай тушеный
- Греча с курицей
- Горький шоколад на меду
- Борщ куриный с субпродуктами
- Персидская ночь
- Екатерина салат корейский острый из капусты
- Кукуруза с сыром
- Сочники
- Гречка по монастырски бп
- Рамен
- Байгл
- Паштет из печени и икры трески
- Яичница с томатами
- Ветчина ЭКСТРА
- Торт медовик
- Чипсы яблочные вкусвилл
- Масло грецкого ореха домашнее
- Нуттсы сыр чеддер вкусвмлл
- Пицца на сковороде
- Кальмар соломка в заливке
- икра трески
- Суп Рамэн
- Витамин С 1000
- Хумус мой
- Макарошки в томатном соусе
- Икра мойвы в сливочном соусе
- Кето пюре из цветной капусты
Метки: Как приготовить Овощи с зеленью, калорийность 23,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
