Рецепт Курица с картошкой в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с картошкой в горшочке

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 240 г
Картофель (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 60 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 100 г
Вода водопроводная, городская 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 13.1% 905 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.4% 3476 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.1 мкг 900 мкг 20.6% 24.3% 486 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.019 мг 5 мг 20.4% 24% 491 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.8% 2045 г
Витамин В4, холин 31.8 мг 500 мг 6.4% 7.5% 1572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 14% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 20.6% 573 г
Витамин В9, фолаты 4.968 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8052 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 5.3% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5245 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25381 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.7891 мг 20 мг 18.9% 22.3% 528 г
Ниацин 0.452 мг ~
Бетаин 2.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.09 мг 2500 мг 13% 15.3% 771 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7949 г
Кремний, Si 15.892 мг 30 мг 53% 62.4% 189 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 5.9% 1987 г
Натрий, Na 21.06 мг 1300 мг 1.6% 1.9% 6173 г
Сера, S 93.87 мг 1000 мг 9.4% 11.1% 1065 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 15.1% 781 г
Хлор, Cl 30.57 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311 мкг ~
Бор, B 86.8 мкг ~
Ванадий, V 45.01 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 3.8% 3141 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10563 г
Кобальт, Co 2.835 мкг 10 мкг 28.4% 33.5% 353 г
Литий, Li 23.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 6.6% 1795 г
Медь, Cu 82.06 мкг 1000 мкг 8.2% 9.7% 1219 г
Молибден, Mo 4.528 мкг 70 мкг 6.5% 7.7% 1546 г
Никель, Ni 3.864 мкг ~
Рубидий, Rb 210.2 мкг ~
Селен, Se 7.743 мкг 55 мкг 14.1% 16.6% 710 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 35.52 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11261 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 8.6% 1366 г
Цинк, Zn 0.4922 мг 12 мг 4.1% 4.8% 2438 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.765 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.227 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой в горшочке составляет 84,9 кКал.

  • Порция = 242 гр (205.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В ГОРШОЧКЕ

Курица с картошкой в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 13 %, кремнием - 53 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 28,4 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Курица с картошкой в горшочке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с картошкой в горшочке, калорийность 84,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картошкой в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы