Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное 2 Штука
Цветная капуста 30 г
Брокколи 30 г
Шпинат, зелень, порезанный, замороженный, вареный, с солью 30 г
Масло Гхи [Кетоша] 5 г
Миндальное молоко 50 г
Сухие Водоросли Вакамэ [METRO] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.5% 927 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.1% 602 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 17.2% 458 г
Ретинол 0.109 мг ~
альфа Каротин 3.261 мкг ~
бета Каротин 1.021 мг 5 мг 20.4% 16.1% 490 г
бета Криптоксантин 0.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2229.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 11.6% 684 г
Витамин В4, холин 122.39 мг 500 мг 24.5% 19.4% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 12.2% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 31.339 мкг 400 мкг 7.8% 6.2% 1276 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.9% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 21.11 мг 90 мг 23.5% 18.6% 426 г
Витамин D, кальциферол 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 7.6% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.644 мг 15 мг 11% 8.7% 912 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 9.043 мкг 50 мкг 18.1% 14.3% 553 г
Витамин К, филлохинон 86.1 мкг 120 мкг 71.8% 56.8% 139 г
Витамин РР, НЭ 2.0379 мг 20 мг 10.2% 8.1% 981 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 14.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.82 мг 2500 мг 7.8% 6.2% 1290 г
Кальций, Ca 65.25 мг 1000 мг 6.5% 5.1% 1533 г
Кремний, Si 13.043 мг 30 мг 43.5% 34.4% 230 г
Магний, Mg 28.69 мг 400 мг 7.2% 5.7% 1394 г
Натрий, Na 106.38 мг 1300 мг 8.2% 6.5% 1222 г
Сера, S 93.82 мг 1000 мг 9.4% 7.4% 1066 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 11.9% 663 г
Хлор, Cl 69.33 мг 2300 мг 3% 2.4% 3317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.7 мкг ~
Бор, B 89.3 мкг ~
Железо, Fe 1.774 мг 18 мг 9.9% 7.8% 1015 г
Йод, I 11.11 мкг 150 мкг 7.4% 5.9% 1350 г
Кобальт, Co 4.348 мкг 10 мкг 43.5% 34.4% 230 г
Марганец, Mn 0.2556 мг 2 мг 12.8% 10.1% 782 г
Медь, Cu 74.33 мкг 1000 мкг 7.4% 5.9% 1345 г
Молибден, Mo 3.652 мкг 70 мкг 5.2% 4.1% 1917 г
Никель, Ni 2.276 мкг ~
Селен, Se 14.557 мкг 55 мкг 26.5% 21% 378 г
Фтор, F 45.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8836 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3.1% 2564 г
Цинк, Zn 0.7086 мг 12 мг 5.9% 4.7% 1693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.783 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.337 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.165 г min 16.8 г 12.9% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 126,4 кКал.

  • Порция = 230 гр (290.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 24,5 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином C - 23,5 %, витамином E - 11 %, витамином H - 18,1 %, витамином K - 71,8 %, кремнием - 43,5 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 43,5 %, марганцем - 12,8 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 126,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги